Em uma tigela de tamanho médio e própria para micro-ondas, misture sua gelatina com sabor e ácido cítrico. Depois, mexa até misturar bem.
Uma caixa de gelatina com sabor, cerca de 3 onças (você pode selecionar qualquer sabor que desejar. Pode ser framboesa, limão, laranja, abacaxi, limão ou morango)., 1/4 colher de chá de ácido cítrico, Um pacote de gelatina sem sabor, cerca de 7.2 gramas
Em seguida, adicione o xarope de milho e a água à tigela. Depois, mexa a mistura delicadamente com uma colher de sopa até que todos os ingredientes se misturem bem. Evite mexer muito rápido, pois pode adicionar bolhas de ar à sua mistura. Além disso, mantenha-o lento e varrendo. Depois disso, deixe sua mistura de gelatina descansar por cerca de cinco minutos para deixar sua gelatina florescer.
1/4 xícara de xarope de milho, 1/3 xícara de água, em temperatura ambiente
Uma vez que a gelatina tenha florescido, mexa sua mistura de gelatina. Em seguida, coloque-o dentro do micro-ondas; em fogo alto por cerca de trinta segundos. Depois, mexa a mistura novamente. E leve ao microondas por mais quinze segundos. Em seguida, repita o processo de aquecimento de quinze segundos três vezes para um total de um minuto e meio. Se você vir bolhas de ar se formando na superfície da gelatina, pare de aquecer. Depois disso, mexa delicadamente para remover as bolhas.
Depois, deixe a mistura de gelatina descansar por cerca de dez minutos. Certifique-se de mexer a mistura a cada dois minutos. Com isso, você pode observar que fica mais claro com o passar do tempo. Em seguida, pegue seus moldes de silicone de urso. E unte-os levemente com um spray de cozinha antiaderente.
Depois disso, despeje suavemente a mistura de gelatina em um copo medidor com bico. Em seguida, despeje cuidadosamente sua mistura de gelatina nos moldes de silicone de urso. Evite encher cada ursinho com a mistura de gelatina até o topo; deixe um pouco de espaço em cada molde.
Em seguida, deixe seus ursinhos de goma descansarem por cerca de trinta minutos. Feito isso, coloque os moldes dentro da geladeira por mais trinta minutos.
Quando seus ursinhos de goma estiverem firmes, empurre cada pedaço para fora dos moldes de ursinho. E arrume-os em uma assadeira. Posicione cada um dos ursos onde eles estão de pé.
Então, deixe seus ursinhos de goma sentarem nessa posição por quarenta e oito horas. E deite-os de costas por mais vinte e quatro horas. Este processo é longo. Mas isso ajudará seus ursinhos de goma a se desidratarem para que fiquem mastigáveis como os comprados em lojas. Dependendo do clima onde você mora, os ursinhos de goma podem encolher depois de setenta e duas horas. Se não encolher, deixe seus ursos por mais um dia ou mais até que tenham uma consistência mastigável. Depois, jogue seus ursinhos de goma o máximo que puder para que eles sequem.
Por fim, quando você conseguir a mastigabilidade certa, poderá colocar seus ursinhos de goma dentro de um recipiente hermético. E eles geralmente duram cerca de duas semanas.