Se você é fã de pão rápido, vai adorar essa sensacional Ina Garten receita de pão de abobrinha. Usar abobrinha fresca torna este pão ainda mais delicioso. Com certeza será o seu favorito, junto com seus amigos e familiares.
Lave bem a abobrinha. Use um descascador de legumes para remover a pele. Em seguida, use um ralador de legumes para ralar a abobrinha, retirando as sementes se forem grandes.
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a manteiga, os ovos e a baunilha usando uma batedeira elétrica. Bata em velocidade média até ficar homogêneo, raspando as laterais da tigela conforme necessário.