Recheio de mascarpone para bolos

Você quer fazer um recheio de mascarpone sem ovos para bolos que dão o sabor tradicional italiano? Se sim, esta receita é para si.

Vamos começar!

INGREDIENTES

01 Uma xícara de queijo mascarpone

02 1 colher de chá de extrato de baunilha

03 1 1/4 xícaras de creme de leite 

04 Uma xícara de açúcar de confeiteiro

Na tigela da mão ou na batedeira, coloque o queijo mascarpone. Depois, bata por dois minutos em velocidade média até ficar homogêneo.

01

Depois disso, certifique-se de ligar a batedeira em velocidade baixa, adicione gradualmente o açúcar em pó até incorporar totalmente.

02

Aumente a velocidade para médio assim que o pó combinar com o queijo e misture por um minuto. Em seguida, utilize constantemente uma espátula de borracha para raspar a tigela. 

03

Em seguida, misture o extrato de baunilha e ligue a batedeira em velocidade média-alta. 

04