Receita de chantilly com gelatina

O chantilly é incrível e muitos de nós já o provamos em muitas sobremesas em nossas vidas. Se você assar, provavelmente já tentou usá-lo em suas criações também.

Vamos começar!

INGREDIENTES

01 1 colher de chá de gelatina (sem sabor)

02 1 colher de sopa de água

03 1 xícara de creme de leite fresco

04 4 colheres de açúcar de confeiteiro

05 1 colher de chá de extrato de baunilha 

Coloque a tigela e os batedores na geladeira para esfriar. Verifique se o creme e a água também estão frios na geladeira. 

01

Certifique-se de peneirar o açúcar de confeiteiro para evitar grumos.

02

Desfolhe a gelatina. Para conseguir isso, coloque a gelatina sem sabor em uma tigela para micro-ondas e adicione a água fria. 

03

Microondas a gelatina por incrementos de 5 segundos até que ela se dissolva completamente. 

04