Certifique-se de untar e enfarinhar a forma do bolo, independentemente da forma ou tamanho da forma. Isso evitará que a massa do bolo grude ou queime nas laterais. Da mesma forma, a forma do bolo será mais fácil de limpar se o bolo sair sem esforço. Da mesma forma, a massa ficará feia e cairá se a forma do bolo for muito pequena.