Por que meus cupcakes afundaram no meio?

Cupcakes são uma sobremesa deliciosa e adorável. No entanto, às vezes seus cupcakes não ficam fofos, mas afundados. Isso pode fazer com que você pergunte, por que meus cupcakes afundaram no meio?

VOCÊ MISTURAR A MASSA DO CUPCAKE Seus problemas podem começar com o creme de açúcar e a manteiga por muito tempo, batendo muito os ovos e misturando demais a massa. VOCÊ ABRIU A PORTA DO FORNO CEDO Ao abrir a porta cedo enquanto você assa por muito tempo, pode fazer com que o ar frio entre. Essa mudança de temperatura pode fazer com que os cupcakes desmoronem.

POR QUE OS CUPCAKES AFUNDAM?

SEU BIcarbonato DE SODA E/OU FERMENTO EM PÓ EXPIROU Os agentes de fermentação são a chave para um cupcake fofo e leve. Se seus agentes de saída expirarem, seus cupcakes provavelmente afundarão no meio.  A TEMPERATURA DO SEU FORNO ESTÁ MUITO ALTA A temperatura do forno é vital para um cupcake bem assado. Se a temperatura do forno estiver muito alta, seus cupcakes crescerão muito rapidamente. Então, isso fará com que eles caiam

LEIA ATENTAMENTE SUA RECEITA Antes de começar a assar, certifique-se de ler atentamente a receita. Certifique-se de ter todos os ingredientes que a receita pede. Fazer substituições pode alterar a receita e fazer com que seus cupcakes caiam.

POR QUE MEUS CUPCAKES CAÍRAM E COMO EVITAR QUE OS CUPCAKES AFUNDEM?

CERTIFIQUE-SE DE QUE SEUS AGENTES DE SAÍDA NÃO EXPIROU É importante certificar-se de que seus agentes de fermentação não expiraram ao assar. Antes de adicioná-los à sua receita, certifique-se de que eles ainda não expiraram. EVITE ABRIR A PORTA DO FORNO CEDO Evite abrir a porta do forno cedo enquanto os cupcakes assam. Quanto mais você abrir e quanto mais tempo você mantê-lo aberto, maior a chance de seus cupcakes afundarem.

NÃO MAIS QUEQUES AFUNDANDO Cupcakes que afundam no meio têm uma textura densa e desagradável. Felizmente, existem alguns passos simples que você pode seguir para evitar que isso aconteça.

Por que meus cupcakes afundaram no meio?