Cupcakes triplos de chocolate inspirados em Georgetown com receita de cobertura

Você certamente conhece a receita dos cupcakes de Georgetown. Sophie LaMontagne e Katherine Kallinis são donas desta padaria e ficaram famosas pelo show e suas habilidades com cupcakes.

Vamos começar!

INGREDIENTES

01  1 ¼ xícaras de farinha de trigo peneirada

02 1 ½ colheres de chá de bicarbonato de sódio 

03 8 colheres de manteiga sem sal

04 1¼ xícaras de açúcar

05 2 ovos grandes  

06  1 xícara de leite integral   

PRE-AQUEÇA O FORNO

01

Pré-aqueça o forno a 350ºF e prepare 18 xícaras forrando-as ou untando-as com manteiga e farinha.

INGREDIENTES SÊCOS

02

Em uma tigela, peneire os ingredientes secos para formar uma mistura. Esta é a farinha, bicarbonato de sódio e sal. Esteja pronto para adicionar isso ao mixer mais tarde.

MISTURA

03

Em uma batedeira ou em uma tigela grande, se estiver fazendo isso à mão, bata a manteiga sem sal em velocidade média até ficar fofa. 

CREME DA MANTEIGA

04

Pare de misturar para incorporar o açúcar e depois continue em fogo médio até que tudo esteja combinado. Isso se chama creme de manteiga!

Cupcakes triplos de chocolate inspirados em Georgetown com receita de cobertura