O que são Petit Fours?

O que são petit fours? É uma sobremesa apetitosa, saborosa e doce, ideal para partilhar. Eles são os deleites perfeitos para festas de chá. Além disso, petit fours em francês significa um forno pequeno ou pequeno. Também se refere a uma época em que foi criado usando fornos de tijolos no século XVIII.

Petit Fours são sobremesas francesas elegantes que também são ideais para brunches e chás de panela. Essas guloseimas amadas têm variedades doces e salgadas.

O QUE SÃO PETIT FOURS E A MANEIRA MAIS FÁCIL DE FAZÊ-LOS

Petits Fours Glacês Este tipo de petit four é comumente decorado com debrum sofisticado.  Petits Fours Seg São biscoitos secos. Geralmente assado por um longo período em baixas temperaturas. Palmiers, macarons, duquesas e sable becurre são exemplos famosos desse tipo.

QUAIS SÃO OS DIFERENTES TIPOS DE PETIT FOURS?

Petits Fours Trajes -São sobremesas com frutas secas e frescas mergulhadas em uma cobertura doce como açúcar cozido ou chocolate. Petit Fours Frais São pastéis minúsculos que devem ser consumidos no mesmo dia em que são criados, pois quanto mais tempo ficam, mais perdem a qualidade essencial

QUAIS SÃO OS DIFERENTES TIPOS DE PETIT FOURS?

Coco Limão O coco com limão é um deleite delicioso e atraente para a hora do chá. Além disso, doce e delicado que é ideal para casamentos, chás de bebê e noivas. É um produto de glacê de limão e farinha de coco úmida coberto com chocolate branco.

DIFERENTES SABORES DE PETIT FOURS

Champanhe morango - É servido com glacê de fondant aromatizado com champanhe e feito de glacê de morango. É doce, rico e decadente.  Chocolate Framboesa – É coberto com framboesas recheadas, cobertas com chocolate rico.

DIFERENTES SABORES DE PETIT FOURS

QUANTO TEMPO PODE DURAR O PETIT FOURS? À temperatura ambiente, dura cerca de dois dias. Se guardado na geladeira, dura cerca de uma semana. Além disso, dura cerca de dois a três meses no congelador. Não se esqueça de colocar os petit fours em um recipiente hermético.

O que são Petit Fours?