O que faz com que os cookies se espalhem?

Nada supera o sabor de um biscoito recém-saído do forno. No entanto, às vezes as coisas nem sempre saem como planejado e os biscoitos saem planos. Então, o que faz com que os cookies se espalhem?

Existem muitas razões diferentes pelas quais seus cookies podem estar se espalhando muito. Os principais culpados são a temperatura incorreta do forno, farinha insuficiente, a temperatura errada da manteiga ou a massa estar muito quente.

O QUE FAZ OS COOKIES SE ESPALHAR?

Um forno muito quente ou muito frio pode fazer com que os biscoitos se espalhem. Não ajuste o forno para uma temperatura mais alta para tentar assar os biscoitos mais rápido. Um forno muito quente pode fazer com que os biscoitos fiquem achatados, pois a gordura se espalha demais.

TEMPERATURA INCORRETA DO FORNO

A manteiga é um ingrediente chave em muitas receitas de biscoitos. No entanto, se não for a temperatura certa, pode fazer com que os biscoitos se espalhem. Manteiga muito fria ou muito quente pode levar a biscoitos achatados.

A MANTEIGA ESTÁ NA TEMPERATURA ERRADA

A farinha é um dos componentes mais importantes dos cookies. A falta de farinha em sua massa pode levar a biscoitos achatados, pois os biscoitos se espalham por causa da gordura neles. Se não houver farinha suficiente, a manteiga se espalhará demais.

SEM FARINHA SUFICIENTE

NUNCA MAIS ESPALHAR BISCOITOS É frustrante quando seus biscoitos se espalham ao assar no forno. Isso pode acontecer por muitas razões diferentes, incluindo temperatura incorreta do forno, farinha insuficiente, temperatura errada da manteiga ou a massa está muito quente. Felizmente, existem alguns passos simples que você pode seguir durante o cozimento para evitar que isso aconteça.

O que faz com que os cookies se espalhem?