O melhor bolo de frutas de todos os tempos com frutas cristalizadas

O bolo de frutas é feito há centenas de anos, como forma de manter o bolo fresco por mais tempo. Hoje vamos trabalhar numa base muito fácil mas muito deliciosa e depois vamos trabalhar numa cobertura lindíssima para poder servir em qualquer tipo de mesa que quisermos.

INGREDIENTES Para o bolo de frutas

01 200ml (14 colheres de sopa) de chá preto forte e quente de qualquer tipo

02 3 colheres de uísque (pode ser substituído por suco de laranja)

03 3 colheres de sopa de marmelada de laranja fina ou média, o melhor que você pode obter

04 2 ½ xícaras de mix de frutas secas

05 ½ xícara de casca cristalizada mista

01

Em uma tigela grande, misture a geleia com o chá preto quente e o uísque ou suco de laranja até derreter. 

02

Junte todas as frutas cristalizadas e as cascas e as frutas secas. Deixe de molho durante a noite, coberto por uma toalha de mesa.

03

Unte uma forma de bolo funda de 8 polegadas com um fundo solto ou forre-a e pré-aqueça o forno a 280 ° F.

04

Bata a manteiga e o açúcar mascavo até ficar fofo. Se você usar uma batedeira elétrica, será mais fácil.

O melhor bolo de frutas de todos os tempos com frutas cristalizadas