Receita de chantilly com gelatina

Chantilly a partir do zero é muito mais saboroso do que usar cobertura de chantilly congelada. Também não leva muito tempo, apenas 5 minutos e pronto.

Vamos começar!

INGREDIENTES

02 1 colher de sopa de água

01 1 colher de chá de gelatina (sem sabor)

03  1 xícara de creme de leite fresco

04 4 colheres de açúcar de confeiteiro 

05 1 colher de chá de baunilha 

GELADEIRA PARA ESFRIAR

01

Coloque a tigela e os batedores na geladeira para esfriar. Verifique se o creme e a água também estão frios na geladeira. 

PREPARE O AÇÚCAR DE CONFEITEIRO

02

Certifique-se de peneirar o açúcar de confeiteiro para evitar grumos.

FLORESCE A GELATINA

03

Para conseguir isso, coloque a gelatina sem sabor em uma tigela para micro-ondas e adicione a água fria. 

DISSOLVA A GELATINA

04

Microondas a gelatina por incrementos de 5 segundos até que ela se dissolva completamente.