Chocolate e creme de manteiga: duas coisas que combinam perfeitamente. O sabor rico e cremoso do creme de manteiga junto com o sabor irresistível do chocolate se unem para fazer a cobertura perfeita.
Com uma batedeira elétrica, bata o glacê. Dependendo da quantidade de cacau em pó que você adicionar, pode ser necessário adicionar mais creme para atingir a textura desejada.
É importante peneirar o açúcar de confeiteiro e o cacau em pó. Tanto o açúcar de confeiteiro quanto o cacau em pó absorvem a umidade do ar, o que cria grumos.