Comparando Manteiga Salgada vs Manteiga Sem Sal

A manteiga é um ingrediente chave em muitos pratos. É usado em todos os tipos de receitas, desde sobremesas a pratos salgados. Ao usar manteiga, é importante saber a diferença entre manteiga com sal e sem sal para obter suas receitas da maneira certa.

Tanto a manteiga com sal quanto a sem sal são feitas de creme sendo batido. Depois que o creme foi batido, a gordura do leite se aglomera para formar manteiga e a porção líquida é retirada para formar o leitelho.

MANTEIGA COM SALGA VS MANTEIGA SEM SAL

UTILIZAR MANTEIGA SEM SAL A manteiga sem sal é geralmente usada em produtos assados ​​porque permite que os sabores que você usa realmente apareçam. USANDO MANTEIGA COM SAL A manteiga salgada é ótima para cobrir alimentos como waffles, pão e panquecas. Também é perfeito para adicionar a massas e legumes.

SAIBA QUANDO USAR QUAL

Muitas pessoas vão concordar que se você cozinhar muito, a manteiga sem sal é a melhor para usar. Ele permite que você tenha total controle sobre o teor de sal e proporcionará um sabor mais fresco e cremoso. É fácil adicionar sal à manteiga sem sal para dar o sabor que você deseja, seja assando com ela ou usando-a para outras coisas.

O MELHOR PARA USAR

Se você não tiver a manteiga pedida na receita que está fazendo, pode substituí-la pela manteiga que tiver. Normalmente, se você precisar de manteiga sem sal e tudo o que tiver é manteiga com sal, reduza o sal em ¼ de colher de chá para cada meia xícara de manteiga. Se você precisar de manteiga com sal e tudo o que tiver é manteiga sem sal, adicione ¼ de colher de chá de sal para cada meia xícara de manteiga.

SUBSTITUIÇÃO DE MANTEIGA COM SAL E SEM SAL

A manteiga é um ingrediente importante em muitos pratos, tanto doces quanto salgados. Dá sabor às receitas, além de dar-lhes uma textura rica e cremosa. Certifique-se de verificar se as receitas que você está fazendo pedem manteiga sem sal ou salgada, pois provavelmente fará diferença qual manteiga você usa.

Comparando Manteiga Salgada vs Manteiga Sem Sal