Como fazer chantilly com leite

Fará sua experiência de cozimento memorável saber como fazer chantilly de leite para suas receitas de sobremesas favoritas.

Vamos começar!

INGREDIENTES

01 60 gramas de creme de leite frio

02 10 gramas de gelatina transparente sem sabor

03 ¼ xícara de creme de leite frio

04 1 colher de chá de essência de baunilha

05 4 colheres de sopa de açúcar em pó

Despeje 1/4 xícara de creme de leite frio e integral em uma tigela pequena. 

01

Polvilhe 10 gramas de gelatina sem sabor no leite e espere 5-10 minutos para que endureça e fique ligeiramente firme. 

02

Coloque a mistura de gelatina no micro-ondas por pelo menos 10 segundos ou prepare um banho-maria e deixe derreter. Reserve para esfriar. 

03

Quando a mistura se tornar líquida, prepare uma tigela grande e despeje 60g de creme de leite frio e integral, açúcar em pó, extrato de baunilha e incorpore a mistura de gelatina. Bata até combinar.

04