Assar cheesecake sem banho-maria

[{"selector":"#anim-c1bbfefd-2192-4041-b8b2-9cf8c795c8aa","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4fd157f3-0dad-4d80-8843-4c621621ddf2","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 269.68602%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":250,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Cakedecorist. com

Assar cheesecake sem banho-maria? É mesmo possível? Como alguém pode assar um cheesecake sem banho-maria? Como regra geral, quanto mais útil for um banho-maria, mais enchimento na panela. Tenha em mente que os cheesecakes têm menos de XNUMX centímetros de diâmetro.

[{"selector":"#anim-67dc192d-2bdd-4705-8d34-8dcf779c1d57","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-0671fb8d-3f4f-4072-95d2-b292a140c1b0","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 141.20255%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Saiba Mais

O bom é que de fato é possível criar cheesecake sem banho-maria. No entanto, o produto final não será tão bom e vai cozer demais. Não só isso, mas também dá topos tortos, textura coagulada e rachaduras na superfície.

[{"selector":"#anim-ace5675a-4349-4fff-8401-8882249a16e8","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-31052ad2-91fe-418f-8fcb-3aefa66498b1","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -183.09329%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-15d32ce8-4e0b-48a6-a1c1-576fe9b9c984","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-3ea087d8-80f2-4a01-a6a2-216b92cf3e5a","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-4aa06d94-0a59-4f26-bbcf-204c7990a7ae","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -185.64817%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Aprenda mais truques

Essencialmente, um banho-maria é uma panela de água aquecida que envolve a panela com o cheesecake. Além disso, serve como um amortecedor para o calor. Como resultado, o creme vai assar uniformemente e suavemente. Da mesma forma, você pode se referir a um banho-maria como banho-maria.

[{"selector":"#anim-16a395c8-6e3b-462a-86a1-ca1a8563e5af","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7755ac7e-e333-476b-b818-bf9939ba3633","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -175.67773%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-735df329-5b42-46e3-8249-2874438bf040","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-b2eecca2-ff86-42dc-9746-ddea065d0684","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -251.69748%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Aprenda mais truques

Seria melhor se você improvisasse, supondo que você não tenha uma grande forma redonda de bolo. Ou uma assadeira retangular. Tenha em mente que uma forma de mola redonda de oito polegadas ou nove polegadas não caberá em uma panela de 9 "x 13". Então, com isso, você pode comprar uma panela grande de papel alumínio para utilizar como banho-maria.

[{"selector":"#anim-bfe7f802-fdc5-4976-a5a4-72e9a2ff9fea","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-5bdf554c-8872-4d88-b4f4-cf23b2b835cf","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-ad102656-6e19-4d07-a3a2-22f7bb1ccf5f","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -175.62422%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-7f01ba8f-feec-4621-be0f-528446651e5c","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-a60f3d85-7e21-4442-8c05-fcf531e45271","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, -222.71981%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":0,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] Aprenda mais truques

DICAS DE COMO FAZER CHEESECAKE SEM BANHO DE ÁGUA Em primeiro lugar, certifique-se de derramar de uma chaleira. Isso torna mais fácil despejar a água fervente nessa panela sem derramar. Por esta razão, certifique-se de ferver a água em uma chaleira, se você tiver uma.

[{"selector":"#anim-e2195c1a-b002-445c-80c2-8131a905e217","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8a536b6a-3f25-4ad3-ad29-53f063ab803a","keyframes":{"transform":["translate3d(0px, 137.77157%, 0)","translate3d(0px, 0px, 0)"]},"delay":200,"duration":1400,"easing":"cubic-bezier(0.2, 0.6, 0.0, 1)","fill":"both"}] [{"selector":"#anim-8583757c-dd79-4783-984d-d177fdf34963","keyframes":{"opacity":[0,1]},"delay":0,"duration":3000,"easing":"cubic-bezier(0.4, 0.4, 0.0, 1)","fill":"both"}] Aprenda mais truques

Assar cheesecake sem banho-maria