3 deliciosas e surpreendentes alternativas de cobertura sem açúcar

Como um padeiro que adora comer, estou sempre em apuros. Bolos, tortas e muffins sempre envolvem grandes quantidades de açúcar e manteiga, por isso sempre foi difícil para mim comer de forma saudável.

COBERTURA DE CREME DE QUEIJO SEM AÇÚCAR INGREDIENTES

01 8 onças de queijo creme amolecido

02 ¼ xícara de manteiga em temperatura ambiente

03 2 colheres de iogurte grego 

04 1 colher de Stevia

05 1 colher de sopa de extrato de baunilha

Usando um acessório de pá em sua batedeira ou batedeira, misture o cream cheese e a manteiga.

01

Quando estiverem bem misturados, você pode mudar para um acessório de batedor ou um batedor de mão. Adicione 1 colher de sopa do seu iogurte e incorpore bem.

02

Adicione 1 colher de chá de Stevia e 1 de extrato de baunilha e bata em velocidade média por um minuto ou mais.

03

INGREDIENTES DA GELADEIRA DE CREME DE MANTEIGA SEM AÇÚCAR

01 3 xícaras de açúcar em pó sem açúcar

02 1 xícara de manteiga amolecida

03 1 colher de sopa de leite

03 2 colheres de chá de extrato de baunilha (ou outro aromatizante)

Usando uma batedeira ou batedeira, bata o açúcar em pó sem açúcar com a manteiga até obter uma mistura homogênea. Comece com um minuto em baixa e depois mude para alta para obter uma textura batida.

01

Adicione o leite e o aromatizante e continue batendo por mais 2 a 3 minutos. Se você precisar de um creme de manteiga mais macio, você sempre pode adicionar mais leite. 

02

COBERTURA DE COCO SEM AÇÚCAR INGREDIENTES

01 1 ¼ xícaras de açúcar em pó sem açúcar

02 ¾ xícaras de manteiga

03 1 ½ xícaras de leite evaporado

03 2 xícaras de coco ralado ou em flocos

Em uma panela pequena, misture o açúcar em pó sem açúcar com as gemas, a manteiga e o leite evaporado.

01

Coloque a panela em fogo baixo a médio e não pare de mexer enquanto a mistura estiver aquecendo. Ele vai começar a engrossar e ficar marrom em cerca de 10 a 12 minutos.

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3 deliciosas e surpreendentes alternativas de cobertura sem açúcar