Brudedusjcupcakes

Smelt den hvite sjokoladen i en mikrobølgeovn i 15 sekunders intervaller til den er jevn. La avkjøle. Forvarm ovnen til 350 F og kle et muffinsbrett med cupcakes.
Ta en bolle og tilsett følgende ingredienser: natron, salt, bakepulver og universalmel. Bland og la stå til siden.
Smelt smøret i en mikrobølgeovnsikker bolle og bland inn sukkeret. Tilsett så resten av de våte ingrediensene: rømme, mandelekstrakt og vaniljeekstrakt.
Tilsett nå bollen med de tørre ingrediensene sakte og bland til det akkurat er blandet. La stå til den ene siden.
I en separat bolle, tilsett eggehvitene og pisk til det er skummende; dette bør ta noen minutter. Vend deretter inn eggehvitene til kakeblandingen.
Hell røren i de tilberedte foringene og sett i midten av den forvarmede ovnen i ca 18-20 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle.
Til frostingen, tilsett smøret i en stavmikser og kjør i rundt et minutt. Tilsett sukkeret gradvis, bland godt etterhvert.
Tilsett den smeltede sjokoladen og pisk blandingen til den er kremaktig; tilsett deretter de resterende ingrediensene: fløte, vanilje og salt. Etter noen minutter skal frostingen din være klar.
Frost dine avkjølte cupcakes og sett inn en spiselig papirdekorasjon på toppen av hver cupcake. Server og nyt!

Instruksjoner