Frysetørket jordbærpulver
Utstyr
- Papirhåndkle
- Stekebrett
- Ikke-klebende pergamentpapir
- En ovn eller dehydrator
- Fryseboks
- Blender
- Sikte
Ingredienser
- Friske jordbær (en stor mengde gjør jordbærpulveret lettere å blande)
Instruksjoner
- Forvarm først ovnen til 212°F (100°C).Vask og tørk alle jordbærene dine grundig. Fjern de grønne toppene og tørk jordbærene med et papirhåndkle. Skjær deretter jordbærene i tynne skiver.
- Legg de skivede jordbærene på et stekebrett med bakepapir. Tørk jordbærene i ovnen i 3-4 timer eller til de er sprø. Jordbærene skal ikke være myke i noen del.Vær tålmodig og sørg for at de er grundig dehydrert før du tar dem ut av ovnen. Ikke overfyll jordbærskivene på papiret.
- Når jordbærene har tørket, la dem avkjøles helt. Deretter legger du dem i fryseren til de er helt frosne. Du kan la dem stå over natten for å være sikker på at de er bunnsolide.
- Legg de frosne jordbærene i blenderen. Pulverer skivene på høy hastighet til de blir et fint pulver.
- Sikt det blandede pulveret for å sikre at det ikke er noen biter igjen som kanskje ikke har blandet seg. Oppbevar pulveret i en lufttett beholder og hold det unna fuktighet eller varme.
Vil du ha flere oppskrifter?Sjekk ut YouTube-kanalen vår!
