Forvarm ovnen og klargjør din 9×13-tommers kakeform - Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Legg et lag med bakepapir til din 9×13-tommers kakeform og spray den deretter med matlagingsspray.

Pisk smør og perlesukker sammen - Bruk en elektrisk mikser med en stor bolle, pisk smør og perlesukker sammen med en visp. Pisk dem på middels høy i ca. to minutter, til de får en kremet konsistens.

Tilsett eggene - Skru mikseren til lav hastighet. Tilsett eggene, to om gangen, til de er helt blandet. Bruk en gummispatel til å skrape ned sidene etter behov.

Bland de tørre ingrediensene sammen - I en middels bolle, bruk en visp til å blande sammen kakemel, natron og salt.

Tilsett de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene - Tilsett en tredjedel av de tørre ingrediensene i smørblandingen, bland ved lav hastighet. Tilsett deretter halvparten av kjernemelken, fortsett å blande på lav hastighet. Tilsett deretter en tredjedel av de tørre ingrediensene etterfulgt av resten av kjernemelken og deretter resten av melblandingen.

Tilsett vaniljeekstrakt og også vegetabilsk olje. Bland røren til den akkurat er blandet.

Tilsett røren i kakeformen og stek - Tilsett smøret i kakeformen og stek i 25-26 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La kaken avkjøles i formen i 15 minutter før du legger den på rist.

Smelt sjokoladefrosting for gul kake - Bruk en bolle som tåler mikrobølgeovn og smelt den mørke sjokoladen. Mikrobølgeovn i 30-sekunders intervaller, til sjokoladen er jevn.

Lag frostingen - Bruk en stativmikser med padletilbehør for å piske smøret i ca. 30 sekunder på middels hastighet. Når smøret er glatt og kremet, skru mikseren til lavt nivå og tilsett kakaopulveret. Bland sammen til en jevn masse.

Tilsett deretter pulverisert sukker sakte i mikseren, bare en kopp om gangen. Alternativt med å tilsette små skvetter tykk krem ​​i. Deretter legger du den smeltede mørk sjokolade og salt til frostingen.

Pisk til alle ingrediensene er helt kombinert og frostingen har oppnådd ønsket konsistens. Hvis den er for tykk, tilsett mer tung fløte, og hvis den er for tynn kan du ganske enkelt tilsette mer melis.

Frost Your Cake - Når kaken er helt avkjølt, bruk en offset slikkepott til å froste den mørke sjokoladesmørkremen på kaken. Hvis ønskelig, tilsett strøssel. Skjær kaken i skiver og server den.