Sjokolade smørkrem for godteri

Klassisk amerikansk smørkrem er uten tvil min favorittfylling eller topping for hver konfekt jeg lager. I dag gir jeg deg flere alternativer for sjokoladesmørkremfrosting.

La oss komme i gang!

INGREDIENSER

01 1 kopp usaltet smør

02 1 ½ kopper melis

03  ½ kopp kakaopulver

04 3 ss tykk fløte (du kan også bruke melk)

05 ¼ ts salt

Melbolle

05 2 teskje vaniljeekstrakt

KREMENDE SMØR

01

Pisk smøret på middels hastighet. Stopp når den er skikkelig kremet. 

SIFT INGREDIENSER

02

Sikt melis, salt og kakaopulver sammen slik at de er helt blandet.

BLANDING OG TILLEGG

03

Tilsett de tørre ingrediensene etterfulgt av vaniljeekstraktet og den tunge fløten og bland sammen på lav hastighet.

MIX

04

For å unngå tilbakeslag av pulver, skru mikseren på lavt til alt er kombinert. Smørkremen din er klar.