Hvordan gjøre glasur glatt som fondant

Vil du ha en jevn finish på kaken din? Ønsker du å unngå å bruke fondant? I så fall vil du vite hvordan du gjør glasuren glatt som fondant.

1

Bruk en offset slikkepott, fordel et tynt lag med frosting på sidene og toppen av kaken for å lage en smule frakk. Når den er påført, la kaken avkjøles i kjøleskapet i 10-15 minutter. Crumbcoaten fungerer som en base når du skal pynte kaken.

Legg et smuldrep til kaken din

2

Etter at smulebelegget er satt, bruk en forskjøvet slikkepott for å froste kaken mens den står på dreieskiven. Dekk toppen og sidene helt med glasur. Ikke bekymre deg hvis det ikke er helt jevnt ennå, da de neste trinnene vil fikse det.

Frost Your Cake

3

Bruk en glasurglatter for å jevne ut glasuren på kaken ytterligere. Dette vil bidra til å fylle ut eventuelle luftlommer som kan ha dannet seg. Forsikre at kaken er helt dekket av frosting og at det ikke er hull.

Bruk en glasurglatter for å jevne kaken

4

Legg et glatt papirhåndkle på toppen av kaken og bruk en fondant glattere for å jevne ut frostingen. Gjenta prosessen på sidene av kaken.

Bruk et glatt papirhåndkle og en fondantglatter

TIPS OG Triks for å gjøre glasuren glatt For å gi kaken en flat overflate, kan du bruke en tagget kniv til å skjære av toppen. Dette gir kaken et polert og profesjonelt utseende. Når du lager en kake med lag, bør hvert lag trimmes for å skape et balansert utseende.

Hvordan gjøre glasur glatt som fondant