Find Out Why Red Velvet Cake Is Red

Finn ut hvorfor Red Velvet Cake er rød

Er rød fløyelskake sjokoladekake med rød konditorfarge?

[{"selector":"#anim-606e13e6-4b6d-4947-b2f9-0c38e27f6b33","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.06)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.994)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":3000,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] [{"selector":"#anim-a164131e-f047-49fa-aff1-be589976d1a6","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.01)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.999)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":3000,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] Les mer

HVA GJØR EN RØD FLØYELSKAKE?

HVORDAN LAGER DU RØD KAKEFARGE?

HVORDAN LAGER DU RØD SJOKOLADE?

I tillegg til det, sørg for å bruke en oljebasert konditorfarge. Og vennligst avstå fra å bruke flytende konditorfarge eller gelbaserte glasurfarger.

HVILKEN SMAK ER RØD FLEJEL?

TIPS OG TRIKS

Kakens sødme balanserer ut syrligheten i den røde fløyelskaken, og kakaopulveret i den tilfører en mild sjokoladesmak.

For flere enkle oppskrifter og baketips Besøk

[{"selector":"#anim-705d80be-89ea-4deb-8f46-6f1a77e4847b","keyframes":[{"offset":0,"transform":"translate3d(0, -240.21992%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.29,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.45,"transform":"translate3d(0, -67.549841504%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.61,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.71,"transform":"translate3d(0, -22.965024352%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.8,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.85,"transform":"translate3d(0, -8.623895128000001%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.92,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.96,"transform":"translate3d(0, -3.7474307519999996%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":1,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"}],"delay":0,"duration":1600,"fill":"both"}]

Finn ut hvorfor Red Velvet Cake er rød

Er rød fløyelskake sjokoladekake med rød konditorfarge?

La oss komme i gang!

HVA GJØR EN RØD FLØYELSKAKE?

01

I hovedsak er rød fløyelskake en vaniljekake med noen spiseskjeer kakaopulver.

HVORDAN LAGER DU RØD KAKEFARGE?

02

For det første er det beste trikset for å bruke rød farge å senke pH-nivået i kakedeigen.

HVORDAN LAGER DU RØD SJOKOLADE?

03

Du kan gjøre det ved å tilsette rød konditorfarge til den smeltede sjokoladen.

I tillegg til det, sørg for å bruke en oljebasert konditorfarge. Og vennligst avstå fra å bruke flytende konditorfarge eller gelbaserte glasurfarger.

04

HVILKEN SMAK ER RØD FLEJEL?

05

Du må huske på at rød fløyelskake bruker mindre kakaopulver.

TIPS OG TRIKS

Ikke desto mindre, når du bruker et oljebasert matfargestoff, unngå å bruke for mye for å få sjokoladen til å smake bitter.

Kakens sødme balanserer ut syrligheten i den røde fløyelskaken, og kakaopulveret i den tilfører en mild sjokoladesmak.

TIPS OG TRIKS

For flere enkle oppskrifter og baketips Besøk