Expert Advice To Mastering Paramount Crystals In Chocolate

Ekspertråd for å mestre Paramount-krystaller i sjokolade

Å vite hvordan du bruker Wiltons overordnede krystaller vil hjelpe med det!

[{"selector":"#anim-05459e92-e149-4b2c-9f7e-4aafdb56408d","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.06)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.994)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":3000,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] [{"selector":"#anim-ab6a20bd-ee80-43bb-afcd-2c05a64b88c9","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.01)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.999)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":3000,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] Les mer

HVA BRUKES STORKRISTALER TIL?

HVORDAN BRUKER DU PARAMOUNT CRYSTALS MED GODTISMELT?

HVA GJØR PARAMOUNT CRYSTALS MED SJOKOLADEN?

ER BETA-KRYSTALER OG PARAMOUNT-KRYSTALER DET SAMME?

Disse to er ikke det samme. Betakrystaller er dannet av kakaosmør og beskriver en stabil krystallstruktur for temperert sjokolade.

TIPS OG TRIKS

Et av de største problemene du støter på når du tempererer sjokolade, er at den tykner for mye når den avkjøles.

For flere enkle oppskrifter og baketips Besøk

[{"selector":"#anim-0d186b39-1a52-421e-a70f-71dd6df12109","keyframes":[{"offset":0,"transform":"translate3d(0, -240.21992%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.29,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.45,"transform":"translate3d(0, -67.549841504%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.61,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.71,"transform":"translate3d(0, -22.965024352%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.8,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.85,"transform":"translate3d(0, -8.623895128000001%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.92,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.96,"transform":"translate3d(0, -3.7474307519999996%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":1,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"}],"delay":0,"duration":1600,"fill":"both"}]

Ekspertråd for å mestre Paramount-krystaller i sjokolade

Å vite hvordan du bruker Wiltons overordnede krystaller vil hjelpe med det!

La oss komme i gang!

HVA BRUKES STORKRISTALER TIL?

01

Paramount-krystaller er et produkt som består av palmekjerneolje, soyalecitin og sitronsyre.

HVORDAN BRUKER DU PARAMOUNT CRYSTALS MED GODTISMELT?

02

Først må du smelte Candy-smeltene til de får en veldig rennende konsistens.

HVA GJØR PARAMOUNT CRYSTALS MED SJOKOLADEN?

03

Videre vil det gi den smeltede sjokoladen et temperert utseende uten at du egentlig trenger å temperere den.

ER BETA-KRYSTALER OG PARAMOUNT-KRYSTALER DET SAMME?

04

Disse to er ikke det samme. Betakrystaller er dannet av kakaosmør og beskriver en stabil krystallstruktur for temperert sjokolade.

05

TIPS OG TRIKS

Til tross for hva mange i utgangspunktet tror, er det ikke så skummelt eller vanskelig å bruke Wiltons overordnede krystaller!

Et av de største problemene du støter på når du tempererer sjokolade, er at den tykner for mye når den avkjøles.

TIPS OG TRIKS

For flere enkle oppskrifter og baketips Besøk

Ekspertråd for å mestre Paramount-krystaller i sjokolade

Å vite hvordan du bruker Wiltons overordnede krystaller vil hjelpe med det!

La oss komme i gang!

HVA BRUKES STORKRISTALER TIL?

01

Paramount-krystaller er et produkt som består av palmekjerneolje, soyalecitin og sitronsyre.

HVORDAN BRUKER DU PARAMOUNT CRYSTALS MED GODTISMELT?

02

Først må du smelte Candy-smeltene til de får en veldig rennende konsistens.

HVA GJØR PARAMOUNT CRYSTALS MED SJOKOLADEN?

03

Videre vil det gi den smeltede sjokoladen et temperert utseende uten at du egentlig trenger å temperere den.

ER BETA-KRYSTALER OG PARAMOUNT-KRYSTALER DET SAMME?

04

Disse to er ikke det samme. Betakrystaller er dannet av kakaosmør og beskriver en stabil krystallstruktur for temperert sjokolade.

05

TIPS OG TRIKS

Til tross for hva mange i utgangspunktet tror, ​​er det ikke så skummelt eller vanskelig å bruke Wiltons overordnede krystaller!

Et av de største problemene du støter på når du tempererer sjokolade, er at den tykner for mye når den avkjøles.

TIPS OG TRIKS

For flere enkle oppskrifter og baketips Besøk

Til tross for hva mange i utgangspunktet tror, er det ikke så skummelt eller vanskelig å bruke Wiltons overordnede krystaller!