Sist oppdatert 17. april 2022
Rød fløyelskake er en klassisk dessert servert av mange. Hvis du planlegger å lage det, vil du vite hvordan du kan dekorere en rød fløyelskake med smuler. Dette gir det ikke bare et vakkert utseende, men det vil det også smaker fantastisk.
Enten for bursdager eller jubileer, rød fløyelskake er flott for enhver anledning. Kombinasjonen av kaken med kakaosmak og det rike kremost frosting gjør det uimotståelig. Ved å dekorere med smuler vil du lage en ekte showstopper av en kake.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Hva du trenger for å lage en rød fløyelskake
Ingredienser til kake
- 1 1/2 kopper sukker
- 1 teskje natron
- 2 1 / 2 kopper allsidig mel
- 1 ts fint salt
- 1 ts kakaopulver
- 2 store egg, ved romtemperatur
- 1 1/2 kopper vegetabilsk olje
- 1 kopp kjernemelk, ved romtemperatur
- 2 ss rød konditorfarge
- 1 ts hvit destillert eddik
- 1 ts vaniljesukker
Til kremostfrosting
- 1 pund kremost, romtemperatur
- 4 kopper konditorsukker, siktet
- 2 pinner usaltet smør, romtemperatur (1 kopp)
- 1 ts vaniljesukker
Utstyr
- Kokespray
- 3 9-tommers kakeformer
- sikten
- Medium blandeskål
- Elektrisk mikser
- Visp
- Stor blandeskål
- Trådstativ
- Tannet kniv
- Offset spatel
Kakeglasurspadesett med 4 pakker (10"+8"+6"+4") og kakeglattere skrapesett med 3 pakker
Beste Red Velvet Cake Oppskrift. Trinn for trinn instruksjoner
Trinn én: Forvarm ovnen og smørkakeformene
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smør alle tre pannene lett.
Trinn to: Bland sammen de tørre ingrediensene
Bruk en stor bolle og sikt sammen mel, sukker, natron, salt og kakaopulver. Sett bollen til side.
Trinn tre: Bland de våte ingrediensene
I en middels bolle, visp sammen vegetabilsk olje, kjernemelk, egg, Konditorfarge, hvit destillert eddik og vanilje.
Trinn fire: Bland sammen med de våte og tørre ingrediensene
Bruk den elektriske mikseren og bland de våte og tørre ingrediensene sammen. Pisk blandingen til den er såvidt jevn.
Trinn fem: Bak Red Velvet-kakene
Fordel røren jevnt mellom de tre kakeformene dine. Stek i ca 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La kakene avkjøles i formene i noen minutter før du forsiktig vender dem over på rist.
Trinn seks: Lag frostingen
Mens kakene avkjøles, bland kremost, konditorsukker og smør på lav hastighet med enmikser ved hjelp av et padlefeste. Når den er innarbeidet, bland frostingen ved høy hastighet i rundt fem minutter. Reduser hastigheten til lav, og tilsett deretter vaniljeekstraktet.
Trinn syv: Forbered kakene
Bruk en tagget kniv til å skjære toppen av kakene for å få dem jevne. Legg avskjæret til side i en bolle og smuldre det i fine biter med hendene.
Trinn åtte: Dekorer kaken din
Legg det første kakelaget ned og bruk en forskjøvet slikkepott for å froste toppen. Legg deretter til ditt neste kakelag og frost toppen. Legg deretter til det siste kakelaget, frosting på sidene og toppen.
Ta de røde fløyelssmulene og fest dem forsiktig på siden av kaken med hendene. Tilsett smulene til sidene er helt dekket.
Moist Red Velvet Cake Oppskrift Tips og triks
Hvis du ikke får smulene så fine som du ønsker med hendene, kan du også bruke en foodprosessor. Bare plasser smulene i prosessoren og puls til de når ønsket konsistens.
Oppbevar kaken i kjøleskapet i en lufttett beholder i opptil en uke. La kaken bli romtemperatur før servering. I tillegg kommer eventuelle rester av kremostfrosting fra rød fløyel kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.
Du kan også fryse kaken. Sett kaken uten lokk i fryseren i en time. Etter timen, dekk kaken i plastfolie og deretter også aluminiumsfolie, frys i opptil seks måneder. Når du skal servere, la kaken stå i romtemperatur i to timer eller legg den i kjøleskapet over natten for å tine den ut.
Hvordan dekorere rød fløyelskake med smuler
Utstyr
- Kokespray
- 3 9-tommers kakeformer
- sikten
- Stor blandeskål
- Trådstativ
- Tannet kniv
Ingredienser
Ingredienser til kaken
- 1 1 / 2 kopper sukker
- 1 teskje natron
- 2 1 / 2 kopper allsidig mel
- 1 teskje fint salt
- 1 teskje kakaopulver
- 2 store egg i romtemperatur
- 1 1 / 2 kopper vegetabilsk olje
- 1 cup melk i romtemperatur
- 2 ss rød matfarging
- 1 teskje hvit destillert eddik
- 1 teskje vanilje ekstrakt
For kremostfrosting
- 1 pund kremost romtemperatur
- 4 kopper konditori sukker siktet
- 2 stikker usaltet smør romtemperatur (1 kopp)
- 1 teskje vanilje ekstrakt
Instruksjoner
- Forvarm ovn og smørekakepanner - Forvarm ovnen til 350 grader Farenheit. Smør alle tre pannene lett.
- Sammen de tørre ingrediensene - Bruk en stor bolle og sikt sammen mel, sukker, natron, salt og kakaopulver. Sett bollen til side.
- Bland de våte ingrediensene - I en middels bolle, visp sammen vegetabilsk olje, kjernemelk, egg, konditorfarge, hvit destillert eddik og vanilje.
- Bland sammen med de våte og tørre ingrediensene - Bruk den elektriske mikseren til å blande de våte og tørre ingrediensene sammen. Pisk blandingen til den er såvidt jevn.
- Bake Red Velvet Cakes - Fordel røren jevnt mellom de tre kakeformene dine. Stek i ca 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut. La kakene avkjøles i formene i noen minutter før du forsiktig vender dem over på rist.
- Lag frostingen - Mens kakene avkjøles, blander du kremost, konditorsukker og smør på lav hastighet med en mikser med et padletilbehør. Når den er innarbeidet, bland frostingen ved høy hastighet i rundt fem minutter. Reduser hastigheten til lav, og tilsett deretter vaniljeekstraktet.
- Forbered kakene - Bruk en tagget kniv til å skjære toppen av kakene for å få dem jevne. Legg avskjæret til side i en bolle og smuldre det i fine biter med hendene.
- Dekorer kaken din - Legg det første kakelaget ned og bruk en forskjøvet slikkepott for å froste toppen. Legg deretter til ditt neste kakelag og frost toppen. Legg deretter til det siste kakelaget, frosting på sidene og toppen.
- Ta de røde fløyelssmulene og fest dem forsiktig på siden av kaken med hendene. Tilsett smulene til sidene er helt dekket.
Merknader
Enkel og elegant måte å dekorere rød fløyelskake med smuler
Rød fløyelskake er en deilig dessert, flott for enhver begivenhet. Ved å dekorere den med smuler, lager du en elegant kake samtidig som du forbedrer smaken. Det er en enkel måte å øke ferdighetene dine med å dekorere kaker.
Ikke bare forbedrer du utseendet på kaken, men du tar også i bruk skrapene fra utjevning av toppen. Det er et flott hack å bruke hver gang du baker en rød fløyelskake.
Har du spørsmål om hvordan du kan dekorere en rød fløyelskake med smuler? Hvis ja, vennligst svar på spørsmålene dine i kommentarene nedenfor.
Helt siden hun var en ung jente, har Anna vært en elsker av desserter. Som voksen trives hun godt
bake en rekke desserter fra kaker, kjeks, brownies, brød og mer fra bunnen av. Hun
liker å dele sin lidenskap for baking med andre som også har en søt tann. Fra skikkelig
å måle ingredienser for å sikre at de har riktig temperatur, vet Anna
viktige små detaljer kan gjøre i baking. Hun ønsker å dele sin erfaring med andre innen
håper de kan lage de lekreste bakevarene. Når hun ikke er opptatt med å blogge, Anna
liker å prøve nye oppskrifter på kjøkkenet.
