Sist oppdatert 18. mars 2023
Hvem sa at du ikke kunne lage utmerkede kaker som ligner på kjente bakerier? Prøv å bake en hjemmelaget kake laget med puddingblanding. Med det, bruk en rimelig og praktisk puddingblanding. Og det er ingen tvil om at sluttproduktet er en fyldig, luftig og fuktig kake.
Dessuten, med instant puddingblanding, kan du legge den i en bolle og blande den. Tilsett deretter kald melk og bland den. Hele prosessen er praktisk og effektiv. På grunn av det er det ikke noe galt med å like pudding fra en boks. Selv om puddinger er det samme som vaniljesaus, er hovedforskjellen at pudding har tyknet maisstivelse i motsetning til egg. For ikke å nevne at maisstivelse gjør blandingen tykkere; i tillegg er sukker, vaniljeekstrakt og sjokolade ingredienser som gir pudding sin søthet og smak.
Gå til oppskrift / Print oppskrift
Fransk vaniljepuddingblanding
Fransk vaniljepuddingblanding har nitti kalorier per porsjon. Med tanke på det, skaper hver boks fire porsjoner. Det er naturlig fettfritt uten ekstra kunstige søtningsmidler. Av denne grunn kan du lage en deilig dessert på fem minutter. I tillegg til det, husk å tilsette melk og la det stivne helt.
Hva du trenger for å lage hjemmelaget kake laget med puddingblanding
Ingredienser
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 4 kopper allsidig mel
- 1 1/2 bakepulver
- 1 3/4 oz liten pakke med instant fransk vaniljepuddingblanding
- 1/2 kopp helmelk
- 2 ss olje
- 1 ts kosher salt
- 2 ts vaniljesukker
- 1 kopp smør
- 1 1/2 kopper sukker
- 4 stk store egg
Utstyr
- Miksebolle
- Målekopper
- Måleskje
- Visp
- Gummispatel
- Hånd- eller ståmikser
- 8" runde kakeformer
- Pergamentpapir
- Trådstativ
9-delers silikonspatelsett – 446°F varmebestandig gummispatel
Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage hjemmelaget kake laget med puddingblanding
Trinn 1
Før noe annet, ved 350 grader Fahrenheit, forvarm ovnen. Deretter smøres og kles kakeformen.
Trinn 2
Etterpå, kombiner og visp i en bolle mel, bakepulver, natron, salt og en liten pakke med instant fransk vaniljepuddingblanding.
Trinn 3
I en annen bolle, visp sammen melk, olje og vaniljeekstrakt.
Trinn 4
Deretter fløter du smøret og pisk på middels hastighet til det er jevnt i bollen på stativmikseren utstyrt med visptilbehør. Tilsett sukkeret sakte ved lav hastighet og pisk til middels høy hastighet i 2 minutter til det er luftig.
Trinn 5
Etterpå, tilsett eggene gradvis i mikseren ett om gangen til de er godt innlemmet ved lav hastighet.
Trinn 6
Bruk en gummispatel, skrap ned bollens side fra tid til annen og sørg for at kremen er godt kombinert.
Trinn 7
Tilsett deretter melblandingen og den flytende blandingen vekselvis i en rekkefølge ved middels hastighet. Etter det, sørg for å skrape ned bollens sider og visp til røren er godt blandet.
Trinn 8
Sørg deretter for å slå av mikseren; bruk en gummispatel, brett og skrap røren til den er grundig blandet. Etter det, hell røren og del den i de forberedte kakeformene.
Trinn 9
Stek på 350 grader i 55 minutter.
Trinn 10
Ta ut av ovnen og vend inn på rist for å avkjøles før du tilsetter frostingen helt.
Men hvis du foretrekker å ikke bruke puddingblanding: Pound Cake Fra Cake Mix Ingen Pudding Oppskrift or Fantastiske oppskrifter med fransk vaniljekakeblanding
Serveringer og forberedelsestid for hjemmelaget kake laget med puddingblanding
Kan jeg legge til ferdiglaget pudding i kakeblandingen?
Det er et kjent faktum at å tilsette puddingblanding i kakeblandingen din er en deilig måte å få kaken til å smake som om den er laget fra bunnen av. Noen spør imidlertid om du kan legge til pudding som du allerede har laget i kakedeigen. Det enkle svaret er: vi vil ikke anbefale å gjøre dette, da det vil endre kaken din fullstendig. Hvis du ønsker å prøve dette, vil det gjøre kaken rikere, men den blir absolutt ikke som en tradisjonell kake!
Hvis du ønsker å forbedre kakeblandingen din med pudding, tilsett bare en pakke puddingblanding i røren og bland godt. Dette er kjent for å ha en rekke fordeler for kaken din, inkludert å gjøre den ekstra fuktig, smakfull og også tettere.
Hvilket merke kakeblanding har pudding i?
Ettersom å legge til instant puddingblanding til kakemiks er en husholdningsfavoritt, vil det kanskje ikke overraske deg å høre at noen merker av kakeblandinger allerede har pudding innlemmet i oppskriftene sine. Dette er tilfellet for noen Betty Crocker kakeblandinger. Faktisk uttaler General Mills at "Betty Crocker SuperMoist kakeblandinger har allerede pudding i blandingen." Av denne grunn er det best å ikke legge til ekstra puddingblanding til disse kakeblandingene; spesielt siden de er tilgjengelige i et stort utvalg av smaker.
Noen av deres mest populære smaker som inkluderer puddingblanding er:
- Smøroppskrift Sjokoladekakeblanding (super fuktig)
- Chocolate Fudge Cake Mix (super fuktig)
- Devil's Food Cake Mix (super fuktig)
- Melkesjokoladekakeblanding (super fuktig)
- Vaniljekakeblanding (super fuktig)
- White Cake Mix (super fuktig)
- Yellow Cake Mix (super fuktig)
Kan du bruke sukkerfri pudding i en kakeblanding?
Selvfølgelig! Dette er et flott alternativ hvis du er bekymret for å tilsette ekstra sukker til kakeblandingen din, og også ideelt hvis du har kostholdsbegrensninger som involverer sukker. Det er så mange utrolige sukkerfrie instantpuddingblandinger tilgjengelig nå at du absolutt ikke trenger å gå uten dette deilige tillegget!
Kan du legge våt pudding til kakeblandingen?
Selv om du kan legge til våt pudding i kakeblandingen, er det igjen ikke anbefalt av oss. Dette er fordi å tilsette ekstra væske til kakedeigen ikke er ideelt for å lage den perfekte kaken. Imidlertid vil det tilføre ekstra fuktighet og smak til kaken din! Det vil sannsynligvis også gjøre det utrolig tett også. Det er verdt å ha alt dette i bakhodet når du bestemmer deg for å legge til våt pudding i kakeblandingen din.
Hva slags puddingblanding legger du i rød fløyelskake?
Når det kommer til rød fløyelskake, har jeg funnet ut at det fungerer best å holde seg til tradisjonelle smaker av puddingblandingen. Jeg synes vaniljepuddingblandingen fungerer perfekt med denne kaken. Det er enkelt, men deilig og komplimenterer smakene til rød fløyelskake. Men hvis du ønsker å krydre oppskriften din, kan du prøve å legge til disse krydderne sammen med vaniljepuddingblandingen din: kanel, nellik, ingefær eller muskatnøtt. Alt vil forsterke smaken av kaken din og lage en varmende vinterdessert.
Hvordan lage puddingkake uten ovn?
Hvis du leter etter en enkel puddingkake uten å bake, trenger du ikke lete lenger. Denne oppskriften er inspirert av en fra Cook Clean Gjenta og det er helt deilig. La oss ta en nærmere titt.
Ingredienser
Ingrediensene du trenger til denne oppskriften er:
- 3 pakker instant puddingblanding (forlag pudding før du starter denne oppskriften)
- 8 oz tint Cool Whip
- 1 boks med Graham kjeks
- Sirup etter eget valg, valgfritt
Oppskrift
Nå er alt du trenger å gjøre:
Trinn 1: Klargjør
Samle alle ingrediensene du trenger og spray en stekepanne med kokespray. Før du begynner, må du også lage puddingen din med de 3 pakkene med instant puddingblanding. Sørg for å følge instruksjonene på pakken.
Trinn 2: Bygg
Plasser halvparten av graham-kjeksene i bunnen av den tilberedte pannen for å lage en skorpe. Tilsett omtrent halvparten av puddingen og fordel til den er jevn og jevnt fordelt. Legg nå resten av kjeksen på toppen, og deretter resten av puddingen din. Igjen, sørg for at det er et jevnt lag. Tilsett nå din tinte Cool Whip-topping.
Trinn 3: Slapp av
Sett nå puddingkaken i kjøleskapet i minst 6 timer (over natten er ideelt). Når du er klar til servering, drypp sirup av ditt valg over kaken. Del opp, server og nyt!
Tips og triks for å lage vaniljepuddingkakeoppskrift
Siden denne oppskriften krever en blanding av fransk vaniljepudding, må du bruke en liten boks og bruke den tørr. I tillegg til det, bruk to fransk vaniljepudding-miksbokser, og tilsett 2 ts av den andre boksen i smørkremen. Husk å ha alle ingrediensene i romtemperatur, og aldri stek smøret i mikrobølgeovn fordi det vil koke ujevnt. Som et resultat vil du ha mye mer kakedeig enn vanlig, så det er best å unngå overfylling.
I tillegg til det kan pakket tørr puddingblanding vare i flere måneder over utløpsdatoen. Det er betinget av type, fortykningsmiddel og emballasjelagringsmetode. På den annen side kan tilberedt pudding holde seg minst en uke i kjøleskapet.
Sørg også for å oppbevare tørr blanding og pakket pudding på et kjølig og tørt sted. Husk også at når varer gjennomgår temperaturendring, kondenserer fuktigheten i luften vanligvis inne i pakkene. Av denne grunn vil det tillate mugg å vokse på puddingen din, noe som resulterer i ødeleggelse. Det er grunnen til at hvis du kjøpte den på hyllen, kan du fortsette å beholde den på hyllen. Mens, hvis du kjøpte den i kjøleskapsdelen, må du oppbevare den i kjøleskapet.
Hjemmelaget kake laget med puddingblanding
Utstyr
- Målekopper
- Måleskje
- 8" runde kakeformer
- Pergamentpapir
- Trådstativ
Ingredienser
- 2 1 / 2 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 4 kopper allsidig mel
- 1 1 / 2 bakepulver
- 1 3 / 4 oz liten pakke med instant fransk vaniljepuddingblanding
- 1/2 cup helmelk
- 2 ss olje
- 1 ts kosher salt
- 2 ts vanilje ekstrakt
- 1 cup smør
- 1 1 / 2 kopper sukker
- 4 stk store egg
Instruksjoner
- Før noe annet, ved 350 grader Fahrenheit, forvarm ovnen. Deretter smøres og kles kakeformen.
- Etterpå, kombiner og visp i en bolle mel, bakepulver, natron, salt og en liten pakke med instant fransk vaniljepuddingblanding.
- I en annen bolle, visp sammen melk, olje og vaniljeekstrakt.
- Deretter fløter du smøret og pisk på middels hastighet til det er jevnt i bollen på stativmikseren utstyrt med visptilbehør. Tilsett sukkeret sakte ved lav hastighet og pisk til middels høy hastighet i 2 minutter til det er luftig.
- Etterpå, tilsett eggene gradvis i mikseren ett om gangen til de er godt innlemmet ved lav hastighet.
- Bruk en gummispatel, skrap ned bollens side fra tid til annen og sørg for at kremen er godt kombinert.
- Tilsett deretter melblandingen og den flytende blandingen vekselvis i en rekkefølge ved middels hastighet. Etter det, sørg for å skrape ned bollens sider og visp til røren er godt blandet.
- Sørg deretter for å slå av mikseren; bruk en gummispatel, brett og skrap røren til den er grundig blandet. Etter det, hell røren og del den i de forberedte kakeformene.
- Stek på 350 grader i 55 minutter.
- Ta ut av ovnen og vend inn på rist for å avkjøles før du tilsetter frostingen helt.
Merknader
Zarah er en erfaren konditor hvis kreasjoner har gledet utallige kunder. Med en lidenskap for baking har Zarah utviklet en unik stil som kombinerer klassiske teknikker med moderne smaker. Dessertene hennes er konsekvent laget med de beste ingrediensene, og hennes oppmerksomhet på detaljer er tydelig i de fantastiske og deilige resultatene. Zarah har lang erfaring på konditorkjøkkenet, og elsker å dele sin kunnskap med andre. Enten det er å undervise en klasse eller lage en tilpasset kake for en spesiell anledning, er Zarah forpliktet til å sørge for at hver kunde er fornøyd.
