Overheerlijke taart met zoete aardappel uit blik
Geef jezelf deze Thanksgiving over aan een heerlijke zoete aardappeltaart met kaneel, bruine suiker en ingeblikte zoete aardappelen. Dit recept voor zoete aardappeltaart bakt in een schilferige en zachte taartbodem. Het heeft piment en precies gezoet om alle zoetekauwen tevreden te stellen.
porties: 10
Apparatuur
- Maatbeker
- Mengkommen
- Meet lepel
- 9-inch taartvorm
- Keukenmachine
Ingrediënten
Ingrediënten voor Taartkorst
- korst van taart
- 1½ kop meel voor alle doeleinden
- ½ theelepel zout
- 3 el van water
- ½ kop boter
Ingrediënten voor Ingeblikte Zoete Aardappeltaart Vulling
- 1 1 / 2 kopjes gepureerde zoete aardappelen uit blik
- 1 kop slagroom
- 2/3 kop verpakte bruine suiker
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 tl vanille
- 1/2 tl gemalen piment
- 1 el citroensap
- 2 van grote eieren geslagen
Instructies
Taartkorst maken: zoete aardappeltaart in blik
- Verwarm de oven voor op 392 ° F.
- Pak een kom, voeg de bloem en het zout toe en snijd de boter door het bloemmengsel.
- Voeg geleidelijk een eetlepel koud water toe aan het mengsel. Mix het tot het deeg glad en zacht is.
- Kneed het deeg op een met bloem bestoven bankje en vorm er een bal van. Rol het deeg met een deegroller uit tot een dikte van 1/8-inch. Gebruik vervolgens een 9-inch taartvorm en draai deze ondersteboven op het deeg. Trek het over en snijd het vijf centimeter groter dan de taartvorm met behulp van een scherp mes.
Taartvulling maken: zoete aardappeltaart uit blik
- Verwarm de oven voor op 425 ° F.
- Pak je keukenmachine en plaats zoete aardappelen, bruine suiker, kaneel, piment, slagroom, citroensap, vanille en eieren.
- Mixen tot een gladde substantie. Giet de taart in de met taartbodem beklede pan.
- Bak de taart 15 minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur naar 350, bak 30 tot 40 minuten, totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Haal het uit de oven en laat afkoelen op een koelrek. Serveer en geniet!
Opmerkingen
Maak gaten in de korst om opblazen te voorkomen. Het is mogelijk om een gekookte zoete aardappeltaart in te vriezen, maar hij wordt dan wel klef. Let op: vries in voordat je je taart kookt, want je moet hem ontdooien voordat je hem gaat bakken. Het is prima om zoete aardappeltaart in te vriezen. Zorg er echter voor dat u het langzaam in de koelkast ontdooit om te voorkomen dat het nat en vochtig wordt bovenop de taart.
Laat je zoete aardappeltaart een dag afkoelen en rusten voor het beste resultaat, en minimaal vier uur als je een druk schema hebt. Als u klaar bent met bakken, kunt u, als u liever niet de interne temperatuur van de taart neemt die 175 ° F moet zijn, een mes in de rand van de vulling steken om te controleren of deze vochtig maar schoon is.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
