Beste botercrèmeglazuur voor onder fondant
Taarten bekleden met fondant is een van de beste manieren om ze te decoreren. Het ziet er niet alleen soepel en geweldig uit, het smaakt ook heerlijk! Maar als je het ooit zelf hebt geprobeerd, zul je misschien merken dat het niet zo eenvoudig is als het lijkt. Het is omdat we niet het beste recept voor botercrèmeglazuur hebben voor onder fondant.
Apparatuur
Ingrediënten
- 1 kop van hoog vetgehalte verkorting NIET vegetarisch. verkorting
- 1 kop van boter
- 2 el van meringuepoeder
- 2 tl van helder vanille-extract
- 8 kopjes van gezeefde banketbakkers suiker
- 9 el van melk normaal of 2% werkt prima
Instructies
- Mix eerst de natte ingrediënten met de mixer.
- Voeg daarna suiker en meringuepoeder toe.
- Blijf mixen tot je de gewenste textuur hebt bereikt. Het is zo simpel! Onthoud echter altijd dat de zachtheid van het mengsel afhankelijk is van weersomstandigheden zoals hitte en vochtigheid.
- Afhankelijk van het soort cake dat je aan het coaten bent, kun je ook meer melk aftrekken of toevoegen, of de dikte van het mengsel aanpassen. Door meer vloeistof toe te voegen, wordt de crème zachter, maar pas op dat deze niet te waterig wordt!
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
