Verbazingwekkend eenvoudig recept voor bananencake met cakemix
Boordevol smaak en eenvoudig te maken, dit eenvoudige recept voor bananencake met cakemix is de perfecte keuze voor liefhebbers van desserts. Naast een heerlijke smaak geeft de banaan de cake ook een verrukkelijke textuur. Als je van bananen houdt, is deze cake een goede keuze voor jou.
porties: 16
Apparatuur
- Pan van 13 x 9 inch
- Kookspray of bakvet
- Bestrooien van meel
Ingrediënten
- 1 doos gele cakemix
- 3 eieren
- 1 kop rijpe geprakte bananen ongeveer 3 bananen
- 1/4 kop van olie
- 1 kop zure room
- 3 kopjes glazuur van roomkaas
- 1 kop fijngehakte walnoten optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor en bereid de pan voor - Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet vervolgens de pan in met bakspray of bakvet en bestrooi met bloem tot deze volledig bedekt is. Giet de overtollige bloem weg en zet de pan opzij.
- Klop de ingrediënten - Klop in een grote kom de cakemix, eieren, olie, zure room en geprakte bananen met een elektrische mixer tot ze gecombineerd zijn. Stop regelmatig om de zijkanten van de kom te schrapen. Klop de mix twee minuten op gemiddelde snelheid.
- Bak de cake - Giet de cakemix met een spatel in de pan. Zorg ervoor dat de cakemix gelijkmatig verdeeld is. Bak de taart in 35 minuten gaar.
- Versier de cake - Laat de cake volledig afkoelen. Haal voorzichtig uit de pan en bedek met roomkaasglazuur. Werk eventueel af met gehakte walnoten.
- Snijd de cake in 16 stukken en bewaar de frosted cake gekoeld. Cake berijpt met roomkaasglazuur moet worden gekoeld om het veilig te houden om te eten.
- Deze bananencake zit boordevol smaak en textuur en zal je niet teleurstellen. Het beste van alles, geniet ervan met roomkaasglazuur en walnoten. Bananenliefhebbers zullen blij zijn als ze een stukje van deze cake proberen.
- Het gebruik van cakemix zorgt voor een gemakkelijke en smakelijke cake. Yellowcake mix is de beste optie om een traditionele bananencake te maken. In het ideale geval wilt u een gele cakemix gebruiken die een puddingmix bevat.
Opmerkingen
- Bij het maken van dit bananencake recept met cakemix kun je het beste rijpe bananen gebruiken die wat bruine plekjes hebben gekregen. Hoe meer bruine vlekken op de banaan, hoe zoeter hij is, waardoor hij ideaal is om mee te bakken. Dit zorgt voor een betere textuur in de cake en geeft het een rijkere smaak.
- Vermijd felgele bananen met een groene kleur, omdat ze de cake taai en niet zoet genoeg kunnen maken. Bananencake is een geweldige manier om je overgebleven bananen op te gebruiken die misschien te papperig beginnen te worden om alleen te eten.
- Bij het pureren van bananen zijn er verschillende manieren waarop je dit kunt doen. Probeer bijvoorbeeld een aardappelstamper of doe de bananen zelfs in een plastic zak en gebruik een deegroller om ze te pureren. Je kunt zelfs je mixer gebruiken om ze te pureren.
- Roomkaasglazuur is de meest voorkomende topping voor bananencake. U kunt echter ook botercrème of slagroomglazuur gebruiken. Decoreren met walnoten is een geweldige manier om eventuele onvolkomenheden in je cake te verdoezelen.
- Naast glazuur voegen sommige mensen naast walnoten nog andere toppings toe. Probeer bijvoorbeeld een beetje kaneel toe te voegen of je favoriete chocoladesaus erover te sprenkelen. Je kunt zelfs ahornsiroop, karamelsaus of vers fruit toevoegen.
- Als je roomkaasglazuur gebruikt om je cake te versieren, bewaar deze dan in de koelkast in een luchtdichte verpakking als je hem niet serveert. Het kan maximaal vijf dagen in de koelkast worden bewaard en maximaal drie maanden in de vriezer. Laat eventuele bevroren cakes een nacht in de koelkast ontdooien voordat u ze serveert.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!