Hoe maak je brownies van cakemix?
Op zoek naar een makkelijke manier om brownies te maken? Heb je wat extra cakemix in je voorraadkast? In dit artikel wordt uitgelegd hoe je brownies maakt van cakemix.
Apparatuur
- 9-inch vierkante pan (glas of metaal)
- Grote mengkom
- Bak spray
Ingrediënten
- 1 doos chocolade fudge cake mix
- ⅓ kop plantaardige olie
- 2 eieren
- 1 kop chocoladeschilfers of walnoten optioneel
Instructies
- Verwarm de oven voor en vet de pan in - Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Spuit de pan in met kookspray.
- Klop de ingrediënten - Gebruik een elektrische mixer om de cakemix, eieren en olie te kloppen. Klop het mengsel op lage snelheid tot het glad is. Eventueel kun je de ingrediënten met de hand door elkaar kloppen.
- Voeg chocoladeschilfers of walnoten toe - Indien gewenst, meng voorzichtig de chocoladeschilfers of walnoten erdoor tot ze volledig in de mix zijn opgenomen.
- Bak de brownies - Giet de brownies met een rubberen spatel in de ingevette bakvorm. Bak 25-30 minuten. Steek er een satéprikker in om te zien of hij gaar is, als hij gaar is komt de prikker er schoon uit.
- Laat de brownies 30 minuten afkoelen. Snijd de brownies en serveer.
- Als je wat extra smaak en textuur wilt, is het toevoegen van walnoten of chocoladeschilfers een geweldige aanvulling op deze brownies. Je kunt ze zelfs allebei toevoegen als je wilt. Je hoeft echter ook niets aan je brownies toe te voegen.
Opmerkingen
Bij het maken van brownies kun je het beste eieren gebruiken die op kamertemperatuur zijn. Koude eieren kunnen leiden tot een te dikke textuur en zullen niet zo goed in het beslag worden opgenomen als in eieren op kamertemperatuur. Het is het beste om je eieren minimaal een half uur te laten staan voordat je ze aan je browniemengsel toevoegt.
Om de brownies gemakkelijker uit de pan te krijgen, kun je perkamentpapier of vetvrij papier toevoegen nadat je je pan hebt ingevet. Het maakt de brownies niet alleen gemakkelijker om eruit te komen, maar het helpt ook voorkomen dat brownies blijven plakken.
Hoewel het wordt aanbevolen om een chocoladetaartmix te gebruiken, kunt u elk van uw favoriete chocoladetaartmixen gebruiken. Devil's food cake-mix kan geweldig zijn voor extra chocoladeachtige brownies. Je kunt het zelfs proberen met Duitse cakemix.
Zorg ervoor dat je het beslag niet te hard slaat tijdens het mixen. Als je het beslag te hard slaat, krijg je brownies met een meer cakeachtige textuur die minder taai zijn. Je hoeft het beslag maar zo lang te mixen als nodig is voordat de ingrediënten volledig zijn gemengd.
Dit brownierecept is geweldig omdat het veelzijdig is. Je kunt chocoladeschilfers en walnoten toevoegen, maar je kunt ook veel meer toevoegen. Probeer het met wat van je favoriete snoepjes of voeg wat koekjesdeeg toe, probeer het zelfs met wat cheesecake-wervelingen.
Je kunt ook meer toppings aan brownies toevoegen nadat ze gebakken zijn. IJs is een klassieke topping die perfect past bij een warme brownie. Topping met glazuur, karamelsaus of chocoladesaus is ook een goede optie.
Wacht met het serveren van de brownies tot ze ongeveer dertig minuten zijn afgekoeld. Dit geeft de brownies een beter smakende smaak en textuur. De brownies zullen nog een beetje warm zijn en ze zullen een geweldige textuur hebben.
Deze brownies kunnen maximaal vier dagen in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur worden bewaard. In de koelkast zijn ze maximaal een week houdbaar. Ze kunnen ook tot vier maanden in de vriezer worden bewaard, verpakt in aluminiumfolie.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
