Heerlijk met koekjesdeeg gevuld paasei
Elk jaar worden de paasmanden gevuld met heerlijke zoete lekkernijen. Pindakaas-eieren, chocoladekonijntjes en jelly beans zijn enkele van de meest populaire paastraktaties. Je kunt je paasspel echter opvoeren met een heerlijk met koekjesdeeg gevuld paasei.
porties: 16
Apparatuur
- Perkament
- Een bakplaat
Ingrediënten
- 3/4 kop pindakaas
- 3/4 kop bruine suiker
- 2 theelepels puur vanille extract
- 1 1 / 2 kop gemalen graham crackers
- 1/4 theelepel koosjer zout
- 3 eetlepels volle melk
- 3/4 kop mini chocoladeschilfers
- 2 kop witte chocolade gesmolten (verdeeld in drie kommen)
- Pastelkleurstof voor levensmiddelen
- Rainbow hagelslag
Instructies
- Klop pindakaas, bruine suiker en vanille - Klop in een grote kom met een elektrische mixer de bruine suiker, pindakaas en vanille tot het mengsel licht en luchtig is.
- Voeg de Graham Crackers, Salt, Milk en Chocolate Chips toe - Voeg de gemalen Graham crackers, het zout en de melk toe en meng tot ze volledig gemengd zijn. Vouw de chocoladeschilfers erdoor.
- Bekleed de bakplaat en plaats het koekjesdeeg - Bekleed een grote bakplaat met bakpapier en vorm het koekjesdeeg tot eieren. Leg het koekjesdeeg op de bakplaat en vries het een uur in.
- Magnetron de witte chocolade - Verdeel de witte chocolade in drie magnetronbestendige kommen. Magnetron witte chocolade op 50 procent vermogen met tussenpozen van dertig seconden totdat de chocolade volledig is gesmolten.
- Voedselkleuring toevoegen - Voeg de gewenste kleurstof toe aan de witte chocolade. Pastelkleuren worden aanbevolen om lentekleuren te bereiken.
- Dip de eieren - Doop de eieren in de witte chocolade, wissel de kleuren af. Besprenkel de eieren met de resterende witte chocolade na het dippen en bestrooi met hagelslag. Laat ze tien minuten opstijven voordat je ze serveert of zet ze in de koelkast tot ze klaar zijn om te serveren.
- Het gebruik van pastelkleuren zorgt voor prachtige lentekleuren op de paaseieren. Deze eieren zijn heerlijk in paasmandjes of als traktatie na het paasdiner.
- Je kunt pastelkleurstof vinden in de meeste supermarkten of online. Het gebruik van pastelkleuren zorgt voor prachtige lentekleuren die perfect zijn voor Pasen.
Opmerkingen
Deze met koekjesdeeg gevulde paaseieren zijn een geweldige traktatie waar je vrienden en familie dol op zullen zijn. Ze zijn eenvoudig te maken en je kunt ze zelfs van tevoren maken door ze in de koelkast of vriezer te bewaren.
Het is belangrijk om het koekjesdeeg een uur te laten bevriezen voordat je het in de chocolade doopt. Hierdoor behoudt het zijn eivorm en valt het niet uit elkaar als je het in de chocolade doopt.
Wanneer u de koekjesdeeg-eieren in de chocolade doopt, zijn er een paar verschillende methoden die u kunt gebruiken. Een populaire methode is om een lepel te gebruiken om het ei in de chocolade te plaatsen en vervolgens de lepel te gebruiken om het ei met chocolade te bedekken totdat het volledig bedekt is. Je kunt ook een houten spies in het koekjesdeeg-ei steken en het in de chocolade dopen, draaiend totdat het volledig bedekt is.
Voor het maken van een motregen is het het gemakkelijkst om een vork te gebruiken en deze heen en weer te schudden om te versieren. Als uw witte chocolade hard begint te worden terwijl u ermee werkt, plaats deze dan in de magnetron met tussenpozen van vijftien seconden, telkens roerend, tot de chocolade glad en gesmolten is.
Zorg ervoor dat u perkamentpapier of vetvrij papier gebruikt wanneer u de koekjesdeeg-eieren op de bakplaat plaatst. Als je geen was- of bakpapier gebruikt, blijven het koekje en de witte chocolade aan de bakplaat plakken.
Als je geen witte chocolade wilt gebruiken, kun je melk of pure chocolade gebruiken. Je kunt zelfs gekleurde witte chocolade besprenkelen en hagelslag toevoegen om de melk- of donkere chocolade een vleugje kleur te geven.
Als het niet geserveerd wordt, moeten deze koekjesdeeg-paaseieren in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte verpakking. In de koelkast zijn ze tot vijf dagen houdbaar en in de vriezer tot drie maanden.
Dit recept voor koekjesdeeg is geweldig omdat het niet alleen heerlijk smaakt, maar het bevat ook geen eieren of bloem. Aangezien dit recept ei- en bloemvrij is, hoef je je geen zorgen te maken over de risico's van salmonella of E. Coli.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
