Heerlijke Pindakaasrepen Zonder Graham Crackers
Of je er nu van geniet in een hartig of zoet gerecht, pindakaas is gegarandeerd een heerlijke traktatie. Pindakaas is geliefd bij velen dankzij de vele verschillende manieren waarop het kan worden genoten. Deze heerlijke pindakaasrepen zonder graham crackers zullen zeker een van je nieuwe favoriete snacks worden.
porties: 16
Apparatuur
- 8-inch bakvorm
- Perkament
- Pan
- Kleine kom
- Tandenstoker of houten spies
Ingrediënten
- 16 ons 1 kopje romige pindakaas
- Plantaardige olie kookspray
- 14 eetlepels ongezouten boter gesmolten
- 2 kopjes banketbakkerssuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 6 ons 1 kopje halfzoete of bitterzoete chocolade, gehakt
Instructies
- Stap één: bereid de pan
- Spuit de 8-inch bakvorm in met kookspray. Bekleed de bodem en twee van de zijkanten met perkamentpapier en laat een overhang van XNUMX inch over.
- Stap twee: combineer boter, pindakaas en vanille.
- Smelt een stokje (8 eetlepels) boter. Meng boter in een grote kom met 1 ½ kopje pindakaas en vanille. Mix tot het volledig is gecombineerd.
- Stap drie: suiker voor banketbakkers toevoegen
- Roer de suiker van de banketbakker door de mix en voeg ½ kopje per keer toe. Mix tot het volledig is gecombineerd.
- Stap vier: voeg pindakaasmengsel toe aan pan
- Breng met je handen de pindakaas over in de pan. Druk het plat om de bovenkant glad te strijken.
- Stap vijf: combineer chocolade en boter
- Combineer vier eetlepels boter en chocolade in een metalen of hittebestendige kom. Zet de kom op een pan met vijf centimeter kokend water. Roer met een rubberen spatel tot het volledig gesmolten is.
- Stap zes: giet chocolade op pindakaasrepen
- Haal de chocolade van het vuur en laat deze onder regelmatig roeren ongeveer drie minuten afkoelen. Giet de chocolade over de pindakaasrepen en kantel de pan om ervoor te zorgen dat de chocolade gelijkmatig wordt verdeeld.
- Stap zeven: combineer de resterende boter en pindakaas
- Meng in een kleine kom twee eetlepels gesmolten boter met ¼ kopje pindakaas tot een gladde massa. Laat ongeveer vijf minuten staan, zodat het mengsel kan indikken. Giet het mengsel voorzichtig op de staven, een kleine hoeveelheid per keer, en gebruik een tandenstoker of houten spies om ontwerpen te maken.
- Stap acht: Bars in de koelkast bewaren
- Koel de repen minstens vier uur of tot ze stevig zijn. Snijd de repen in vierkanten van XNUMX inch en serveer koud.
- Deze pindakaasrepen zijn zo lekker en gemakkelijk te maken dat het moeilijk is om er met je handen vanaf te blijven. Als je klaar bent om ze te serveren, laat je een schilmesje langs de randen lopen zonder bakpapier. Gebruik het perkament dat overhangt om de staven uit de pan te tillen en snijd ze vervolgens in vierkanten van XNUMX inch.
Opmerkingen
- Deze pindakaasrepen zorgen voor een eenvoudige en heerlijke snack. Je kunt er ook wat toppings bovenop doen of erdoor mengen, zoals pinda's, pretzels, havermout, wafels, karamelschilfers of chocoladeschilfers. Dit voegt wat extra crunch en smaak toe aan de repen.
- Deze pindakaasrepen zijn losjes afgedekt tot een week houdbaar in de koelkast. Je kunt ze ook maximaal vier maanden in de vriezer bewaren. Laat de repen na het invriezen een nacht in de koelkast ontdooien.
- Deze pindakaasrepen zijn koud het lekkerst. Ze smaken niet alleen heerlijk als ze koud worden geserveerd, maar als je ze koud serveert, voorkom je ook dat ze in je handen smelten.
- U wilt ervoor zorgen dat u de pindakaasrepen niet in de hitte houdt, omdat ze niet goed standhouden bij warme temperaturen. Deze repen kun je het beste zo lang mogelijk in de koelkast bewaren voordat je ze serveert.
- Hoewel dit recept halfzoete of bitterzoete chocolade vereist, kun je je favoriete chocoladesoort gebruiken. Melk, pure en witte chocolade gaan allemaal goed samen met pindakaas.
- Het wordt aanbevolen om romige pindakaas te gebruiken in dit recept voor zachtheid, maar je kunt je favoriete soort gebruiken. Als je van een beetje crunch houdt, kun je je favoriete knapperige pindakaas gebruiken.
- Als je de boter en chocolade niet boven een pan wilt smelten, kun je het in de magnetron smelten. Doe de boter en chocolade in een magnetronbestendige kom en magnetron gedurende 10 tot 15 seconden, telkens roerend, tot ze gesmolten zijn.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
