Heerlijke King Arthur glutenvrije koekjesrecepten

Stap één: Klop de droge ingrediënten - Klop in een grote kom de bloem, het zout, de xanthaangom, het bakpoeder en de bakpoeder door elkaar.
Voeg de boter toe - Snijd de boter erdoor tot het in stukjes is ter grootte van een stuiver.
Karnemelk en honing toevoegen - Meng in een kleine kom de karnemelk en honing. Giet het bij de droge ingrediënten en mix tot het deeg een geheel is. Er mogen slechts een paar droge kruimels in het mengsel zitten.
Vouw het deeg - Leg het deeg op perkamentpapier dat is bestoven met maizena. Vouw het deeg met het papier acht keer over zichzelf heen. Pat tot 1/2 inch in dikte tussen elke vouw.
Snijd het deeg - Dep het deeg na de laatste vouw tot 1/2-3/4 inch. Gebruik je koekjesvormer om de koekjes uit te snijden tot al het deeg is gebruikt.
Chill the Biscuits - Leg je koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet in de vriezer terwijl je de oven voorverwarmt tot 425 graden Fahrenheit.
Pers de koekjes - Zodra de oven is voorverwarmd, haalt u de koekjes uit de vriezer en bestrijkt u de bovenkanten met karnemelk. Bak ze 15 minuten, tot de bovenkant goudbruin is. Serveer de koekjes warm

Verwarm de oven voor en bereid de bakplaat voor - Verwarm uw oven voor op 450 graden Fahrenheit. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
Meng de droge ingrediënten - Klop de bloem, het bakpoeder en het zout samen in een grote mengkom.
Meng de room en het ei - Meng in een kleine kom de room en het ei tot alles goed gemengd is. Giet de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten. Mix door elkaar tot er een deeg ontstaat.
Bak de koekjes - Schep de koekjes in ronde ballen, ongeveer zo groot als pingpongs. Bestrooi de koekjes met room, melk of boter voor de smaak.
Bak de koekjes 10-12 minuten, tot ze helemaal gerezen zijn. Serveer de koekjes warm.

Instructies