Hoe maak je rood glazuur zonder kleurstof?
Heb je altijd al willen weten hoe je rode glazuur maakt zonder kleurstof? Als dat zo is, heb je geluk, want er is een gemakkelijke en natuurlijke manier om je eigen rode glazuur te maken zonder kleurstof. De resultaten zullen een prachtig gekleurd glazuur creëren dat geweldig is voor elk feest.
Apparatuur
- Grote mengkom
- middelgrote kom
- Kleine kom
Ingrediënten
Voor rood glazuur
- 1-2 theelepels bieten poeder
- 1-2 eetlepels water
- 1 kop vanille glazuur
Voor de vanilleglazuur
- 3 kopjes poedersuiker
- 1/3 kop boter kamertemperatuur
- 1 1 / 2 theelepels vanille
- 1-2 eetlepels melk
Instructies
- Klop met een elektrische mixer de boter en de poedersuiker samen op lage snelheid in een grote kom. Voeg de vanille en een eetlepel melk toe aan het mengsel.
- Voeg langzaam de rest van de melk toe tot het glazuur glad is. Als het glazuur te dik is, voeg dan meer melk toe tot het smeerbaar is. Als het te dun is, voeg dan meer poedersuiker toe.
- Klop in een kleine kom 1-2 theelepels bietenpasta met 1-2 theelepels water. Door het poeder met water te mengen, verkleint u de kans op klonten in het glazuur.
- Voeg een kopje glazuur toe aan je middelgrote kom. Voeg vervolgens de bietenpasta toe aan het glazuur. Gebruik een rubberen spatel om het bietenpoeder goed door het glazuur te mengen.
- Als het de gewenste roodtint niet heeft bereikt, maak dan meer bietenpasta om aan het glazuur toe te voegen. Frost uw gebakken goederen met uw gekleurde glazuur. Serveer en geniet.
Opmerkingen
Eventueel overgebleven glazuur moet in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Het glazuur blijft maximaal zeven dagen zitten.
Als u klaar bent voor gebruik, moet u het glazuur mogelijk opnieuw door elkaar roeren. De kleur kan loskomen van het glazuur als het in de koelkast staat.
Je kunt deze frosting ook invriezen. Bevries je voorbereide glazuur in een luchtdichte container. Als je het wilt gebruiken, laat het dan een nacht ontdooien in de koelkast of twee uur op kamertemperatuur.
Het toevoegen van het bietenpoeder zal de smaak van je glazuur niet veranderen. Het zal nog steeds de heerlijke smaak van vanillebotercrème hebben. Wil je echter een donkerder rood, dan zul je veel bietenpoeder moeten gebruiken.
Wees voorzichtig bij het werken met bietenpoeder, omdat dit vlekken op kleding of werkbladen kan veroorzaken. Zorg ervoor dat u eventuele rommel meteen opruimt om vlekken te voorkomen.
Wil je meer recepten?Check out Ons YouTube-kanaal!
