De belangrijkste reden waarom een cake uit elkaar valt bij het aansnijden, is dat je de cake niet goed snijdt. Dat gezegd hebbende, zorg ervoor dat je de cake met de standaardlaag snijdt met een dun en lang mes. Snijd daarom in een zachte zaagbeweging. Hierdoor worden alle cakelagen gescheiden, wat resulteert in een schoon plakje cake.