Taart valt uit elkaar tijdens het snijden

Wilt u een oplossing vinden waarom uw cake uit elkaar valt tijdens het snijden? Meestal zijn daar veel redenen voor, waaronder een slechte planning. Daarnaast kan het komen door te veel of te weinig vocht, een verkeerde oventemperatuur en het te lang of te lang bakken van de cake.

De belangrijkste reden waarom een ​​cake uit elkaar valt bij het aansnijden, is dat je de cake niet goed snijdt. Dat gezegd hebbende, zorg ervoor dat je de cake met de standaardlaag snijdt met een dun en lang mes. Snijd daarom in een zachte zaagbeweging. Hierdoor worden alle cakelagen gescheiden, wat resulteert in een schoon plakje cake.

DE CAKE VALT UIT BIJ HET SNIJDEN?

Aangezien de cake uit elkaar is gevallen, maar er goed uitziet, kun je proberen hem waterpas te maken. Hierdoor krijg je een wat dunner cakeniveau. Het is niet wat je in de eerste plaats wilde, maar je hebt tenminste nog steeds een mooie cake.

WAT TE DOEN ALS DE CAKE UIT UIT VALT BIJ HET SNIJDEN?

Als laatste redmiddel kun je de cake die uit elkaar is gevallen bewaren en er verrukkelijke en prachtige kleinigheden van maken. Daarmee merkt niemand dat de taart uit elkaar is gevallen, behalve jij natuurlijk.

Transformeer de uit elkaar gevallen cake in kleinigheden

In wezen kan het de structuur en de opkomst van de cake sterk beïnvloeden als de oventemperatuur te hoog is. Daarom is het handig om een ​​oventhermometer te hebben. Zorg er daarbij voor dat de temperatuur binnen het juiste bereik valt.

REDENEN WAAROM DE CAKE BREEKT

HOE DE CAKE TE BEVESTIGEN WANNEER HET BREUKT? Houd er rekening mee dat een cake de afgelopen dertig minuten tijdens het bakken veel heeft doorgemaakt. Bovendien veranderde het van een vloeistof in een vaste stof. Daarom heeft het een minuut of twee nodig om tot rust te komen als het eenmaal uit de conventionele oven is gehaald.

Taart valt uit elkaar tijdens het snijden