Frosting versus glazuur? Velen gebruiken glazuur en glazuur door elkaar als ze het over desserts hebben. We houden van de zoete en rijke toppings op desserts, maar we weten niet altijd zeker of we het de juiste keuze noemen. Zovelen van ons vragen zich af: is glazuur en glazuur hetzelfde?
WAT IS GLAZUUR
De frosting is de decadente topping die vaak wordt gebruikt op cakes, cupcakes, brownies en koekjes.WAT IS GLANS
Van glazuur is bekend dat het als een glazuur is en wordt vaak gebruikt op donuts, kaneelbroodjes en gebak.
Icing kreeg oorspronkelijk zijn naam omdat de suikerkorrels op ijs leken. De geschiedenis van glazuur en glazuur lijkt sterk op elkaar, aangezien eenvoudige recepten met suiker en eiwitten terug te voeren zijn tot de jaren 1600.
Nu zijn er verschillende variaties van glazuur beschikbaar, zoals botercrème, slagroom, meringue en roomkaas. Er zijn zelfs verschillende soorten botercrèmes gemaakt. Er zijn ook verschillende soorten glazuur, zoals royal icing, roomkaas en ganache.
Hoewel glazuur en glazuur door mensen vaak als hetzelfde woord worden gebruikt, zijn er verschillen tussen de twee. De frosting heeft een rijke en romige botersmaak met een lichte en luchtige textuur. Icing heeft een dunne textuur met een suikerachtige smaak en een glanzend uiterlijk.
Hoewel glazuur en glazuur door elkaar kunnen worden gebruikt op bepaalde desserts, is het belangrijk om te weten dat er een verschil is tussen de twee.Mensen zullen vaak glazuur of glazuur gebruiken om elk type toppings te beschrijven dat ze voor desserts gebruiken, zich niet realiserend dat er een verschil tussen hen is.