Identify The Temperature To Accurately Melt Chocolate

Identificeer de temperatuur om chocolade nauwkeurig te smelten

Wat is de smelttemperatuur van chocolade?

[{"selector":"#anim-4e99c580-9eac-48b4-9e4d-679d208a374e","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.06)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.994)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":3000,"duration":1450,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] [{"selector":"#anim-7534958b-a221-480a-83fa-a67185b538f3","keyframes":[{"transform":"scale(1)","offset":0},{"transform":"scale(1.01)","offset":0.33},{"transform":"scale(0.999)","offset":0.66},{"transform":"scale(1)","offset":1}],"delay":0,"duration":3000,"easing":"ease-in-out","fill":"both","iterations":1}] Kom meer te weten

WAT IS HET SMELTPUNT VAN CHOCOLADE?

Evenzo is het rond de 40 en 45 graden Celsius. Meestal begint het smeltproces bij 90 graden Fahrenheit.

WELKE TEMP SMELT CHOCOLADE

Voor het grootste deel ligt de smelttemperatuur van chocolade tussen 86 en 90 graden Fahrenheit.

Daarmee verklaart het waarom het meestal smelt als een persoon het lange tijd in zijn handen houdt.

TIPS & TRUCS

De reden is dat het ervoor zorgt dat je chocolade vastloopt. In plaats van dat te doen, moet u ervoor zorgen dat u uw vloeistoffen verwarmt.

Voor meer eenvoudige recepten en baktips Bezoek

[{"selector":"#anim-53e1f6bd-bc98-45a7-a1cd-e45b637f4138","keyframes":[{"offset":0,"transform":"translate3d(0, -240.21992%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.29,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.45,"transform":"translate3d(0, -67.549841504%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.61,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.71,"transform":"translate3d(0, -22.965024352%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.8,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.85,"transform":"translate3d(0, -8.623895128000001%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":0.92,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"},{"offset":0.96,"transform":"translate3d(0, -3.7474307519999996%, 0)","easing":"cubic-bezier(.5, 0, 1, 1)"},{"offset":1,"transform":"translate3d(0, 0%, 0)","easing":"cubic-bezier(0, 0, .5, 1)"}],"delay":0,"duration":1600,"fill":"both"}]

Identificeer de temperatuur om chocolade nauwkeurig te smelten

Wat is de smelttemperatuur van chocolade?

Laten we beginnen!

WAT IS HET SMELTPUNT VAN CHOCOLADE?

01

Chocolade is van nature gevoelig voor zowel vocht als warmte.

Evenzo is het rond de 40 en 45 graden Celsius. Meestal begint het smeltproces bij 90 graden Fahrenheit.

02

WELKE TEMP SMELT CHOCOLADE

03

Voor het grootste deel ligt de smelttemperatuur van chocolade tussen 86 en 90 graden Fahrenheit.

04

Daarmee verklaart het waarom het meestal smelt als een persoon het lange tijd in zijn handen houdt.

05

TIPS & TRUCS

Daarmee verklaart het waarom het meestal smelt als een persoon het lange tijd in zijn handen houdt.

De reden is dat het ervoor zorgt dat je chocolade vastloopt. In plaats van dat te doen, moet u ervoor zorgen dat u uw vloeistoffen verwarmt.

TIPS & TRUCS

Voor meer eenvoudige recepten en baktips Bezoek