Weet je niet honderd procent zeker hoeveel je moet vragen voor fondanttaart? Maak je geen zorgen; hier zijn de basisrichtlijnen om erachter te komen hoe u dit kunt doen. In dit opzicht moet u eerst een minimumprijs hebben.
Het kost 50 dollar voor een ronde fondanttaart van 80 cm. Het kan ongeveer vier tot zes mensen voeden. Een ronde fondanttaart van XNUMX inch die acht tot twaalf mensen kan voeden, kost ongeveer XNUMX dollar.
Bereken bij het prijzen van een taart de arbeid of de geschatte uren vermenigvuldigd met uw uurtarief. Voeg het vervolgens toe met de kosten van ingrediënten en overheadkosten. Daarmee is dit de basisformule voor hoeveel u moet vragen voor fondanttaarten. Om nog maar te zwijgen van het feit dat u rekening moet houden met uw expertise.
Pas in wezen uw uurtarief aan uw vaardigheden en ervaring aan. Maar als u een beginner bent en niet zeker bent van uw vaardigheden, kan het bepalen van het uurtarief moeilijk zijn.
Het helpt als u de kassabonnen bewaart om de prijs van elk ingrediënt te bepalen. Houd er rekening mee dat u niet meer hoeft uit te rekenen hoeveel een bakje zout is. Het enige dat u hoeft te doen, is de essentiële metingen te identificeren.
LAAD MEER OP VOOR EXTRA FONDANTTAART DESIGNSHoud er rekening mee dat gebeeldhouwde taarten veel meer tijd nodig hebben om te structureren en te ontwerpen. Wees dus realistisch over de uren die het kost. Een ingewikkelde cake met vier niveaus voor tien personen betekent bijvoorbeeld niet dat u er minder uren aan zult besteden dan een cake die dertig mensen voedt.