Hoe maak je vanille-extract

De meeste bakkers hebben altijd vanille-extract bij de hand. Het kopen van vanille-extract kan duur zijn, gelukkig zijn er manieren om vanille-extract te maken in het comfort van je eigen huis.

INGREDIËNTEN

01 Vanillebonen

02 Wodka met een alcoholpercentage van minimaal 35%

03 Glazen pot of fles met deksel

Snijd de vanillebonen

01

Neem je vanillestokjes en snijd ze in de lengte doormidden. Hierdoor krijg je de meeste smaak. Snijd indien nodig de bonen in de hoogte zodat ze in uw pot passen.

Doe de vanille in de pot

02

Doe de vanille in de pot

De alcohol toevoegen

03

Vul de container met alcohol. Sluit de pot goed en schud de mix.

Opbergen

04

Bewaar je vanille-extractmix op een koele, donkere plaats. Het is het beste om het minstens één keer per week een shake te geven om het te helpen mengen.