De meeste bakkers hebben altijd vanille-extract bij de hand. Het kopen van vanille-extract kan duur zijn, gelukkig zijn er manieren om vanille-extract te maken in het comfort van je eigen huis.
Neem je vanillestokjes en snijd ze in de lengte doormidden. Hierdoor krijg je de meeste smaak. Snijd indien nodig de bonen in de hoogte zodat ze in uw pot passen.
Bewaar je vanille-extractmix op een koele, donkere plaats. Het is het beste om het minstens één keer per week een shake te geven om het te helpen mengen.