Hoe je ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken?

Kersen zijn meestal buiten het seizoen, maar je kunt het in de zomer maken. Deze handleiding zal de vulling van ingeblikte kersentaart beter laten smaken. Je kunt hetzelfde recept voor kersentaart maken midden in de winter en toch de smaak van het kersenpiekseizoen krijgen, zoals de zomer.

Laten we beginnen!

INGREDIËNTEN

01 5 kopjes ontpitte kersen

02 3 / 4 kop gekorrelde suiker

03 1 / 4 beker maïszetmeel

04 5 el water

05 3 el citroensap

Open je blik kersen en laat het sap uitlekken in een pan op middelhoog vuur. Doe 1/4 van de kersen in een middelgrote kom en zet apart.

01

Maak een brij door maizena en water toe te voegen aan een kleine kom. Giet de slurry in de middelgrote kom met kersen en vouw met een rubberen spatel.

02

Giet de slurrykersen in de pan en breng aan de kook tot de kersen zacht beginnen te worden en hun sappen tot 15 minuten vrijgeven.

03

Voeg de suiker toe en roer goed door. Zet het vuur lager. Blijf het mengsel roeren tot het ongeveer 3 minuten is ingedikt.

04

Hoe je ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken?