Hoe u ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken: handige tips

Sharing is caring!

Laatst bijgewerkt op 14 februari 2023

Kersen zijn meestal buiten het seizoen, maar je kunt het in de zomer maken. Deze handleiding helpt je om te leren hoe je ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken. Je kunt hetzelfde recept voor kersentaart midden in de winter maken en toch de smaak van het kersenseizoen krijgen, zoals in de zomer. In wezen worden kersen ingedeeld in scherp en zoet. Rainier en Bing zijn de populairste zoete kersen. In tegenstelling daarmee worden zure kersen meestal ingeblikt voor taartvulling. 

Het gebruik van kersen uit blik verkort de bereidingstijd van dit recept. Bovendien heeft het grote voordelen omdat de fabrikanten het product op de rijpe piek oogsten om ingeblikt fruit te maken. Door het fruit binnen vier uur in te blikken, kan het alle voeding en smaak van zijn hoogtepunt vasthouden. Er worden geen conserveermiddelen vaak gebruikt in de methode, waardoor het een efficiënt proces is. 

Het bevat antioxidanten zoals anthocyanine, daarom goed voor het hart en bestrijdt vrije radicalen. Het is ook rijk aan vitamine C, een essentiële voedingsstof die betrokken is bij het herstellen van weefsels. Ingeblikte vruchten zijn een groot voordeel voor degenen die van plan zijn om met seizoensfruit te bakken. Het is ook verkrijgbaar in variëteiten zoals donkere, zoete kersen of rode taart.

Spring naar Recept / Recept afdrukken

Hoe je ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken?

Ingeblikte kersentaartvulling is niet overweldigend zoet of te scherp, in tegenstelling tot natuurlijk zoete kersen. Het hangt echter nog steeds af van de rijpheid van de kersen. Om het beter te laten smaken, voegt u een eetlepel gewone witte suiker per keer toe tot de vulling van de kersentaart zo zoet is als u wilt. Laat de taartvulling vervolgens tien minuten rusten voordat u proeft, zodat de suiker kan versmelten en oplossen met de kersensmaken.

Hoe de kersen te ontpitten?

Een geweldige manier om kersen te ontpitten is door het gebruik van een kersenontpitter. Plaats de kersen in de pitter en knijp tot de pit eruit springt. Als er geen kersenpitter beschikbaar is, kunt u een spies of een eetstokje door een kers steken om het zaad te verwijderen. Om een ​​steel te verwijderen, steekt u het afgeronde uiteinde van een paperclip in de vorm van een "S" -vorm om de put in dat gat naar buiten te trekken.

Wat je nodig hebt: beter smakende ingeblikte kersentaartvulling

Ingrediënten

• 5 kopjes ontpitte kersen
• 3 / 4 kop gekorrelde suiker
• 1 / 4 beker maïszetmeel
• 5 el water
• 3 el citroensap
• Een eetlepel boter
• Rode voedselkleuring, optioneel

Apparatuur

• Maatbeker
• Mengkommen
• Meet lepel
• Rubberen spatel
• Pan

Wilton Marineblauwe en gouden glazuurspatelset

Stap voor stap: hoe u ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken

Stap 1

Open je blik kersen en laat het sap uitlekken in een pan op middelhoog vuur. Doe 1/4 van de kersen in een middelgrote kom en zet apart.

Stap 2

Maak een brij door maïzena en water toe te voegen in een kleine kom. Giet de brij in de middelgrote kom met kersen en vouw met een rubberen spatel.

Stap 3

Giet de brijkersen in de pan en breng aan de kook tot de kersen zacht beginnen te worden en hun sappen afgeven gedurende maximaal 15 minuten.

Stap 4

Voeg de suiker toe en roer goed. Zet het vuur laag. Blijf het mengsel ongeveer 3 minuten roeren tot het ingedikt is.

Stap 5

Voeg de boter en het citroensap toe, roer en spatel erdoor tot het is opgenomen. Voeg vervolgens een klein aantal druppels rode kleurstof toe.

Stap 6

Haal daarna van het vuur en laat afkoelen, breng het over in een pot of plaats het als taartvulling.

Tips en trucs: hoe u ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken

Tijdens gebruik bevroren fruit, zorg ervoor dat ze goed ontdooien en uitlekken. Zet de kersen nooit in de magnetron; het bederft hun fluweelzachte textuur en zorgt ervoor dat ze korrelig worden. Als u zure kersen gebruikt, moet u de suiker met twee eetlepels schudden en het citroensap verminderen tot twee eetlepels. Citroensap helpt de zoetheid van de suiker in evenwicht te brengen. 

Kersen uit blik moeten ongeopend op een koele, droge plaats van de vloer worden bewaard. Zet een geopend blikje kersen in een schone en afgedekte container om in de koelkast te bewaren en binnen drie dagen te gebruiken voordat u het in de koelkast bewaart.

Target's huismerk of Market Pantry-kersentaartvulling en -topping heeft een heerlijke scherpte en is niet overdreven gezoet in vergelijking met andere merken. De textuur van de vulling is zacht en de kersen zijn verrukkelijk. Wil je echter minder zuur, gebruik dan Lucky Leaf. Aan de andere kant, gebruik Target Run als je zowel pittige als smaakvolle ingeblikte kersen wilt voor het vullen van taarten.

Porties en bereidingstijd

Recept met ingeblikte taartvulling

Ingrediënten voor Taartkorst 

• korst van taart
• 1½ bekers bloem voor alle doeleinden
• ½ theelepel zout
• 3 el water
• ½ kopje boter

Ingrediënten voor appeltaartvulling in blik 

• 21 ons of een blikje appeltaartvulling
• 1 el citroensap
• 1 / 4 theelepel kaneel
• 1 / 4 cup bloem voor alle doeleinden
• 1/4 kopje bruine suiker verpakt
• 2 el koude boter
• 1/3 kopje walnoten of gehakte pecannoten
• 1/3 kopje instant haver

Apparatuur

• Maatbeker
• Mengkommen
• Meet lepel
• Spatel
• vliegenmepper
• 9-inch taartvorm
• Gebak borstel

Porties en bereidingstijd 

Voorbereidingstijd: 25 minuten

Kooktijd: 45 minuten

Totale tijd: 1 uur en 10 minuten

Personen: 10

Stap-voor-stap instructies

Taartkorst maken

Stap 1

Verwarm eerst de oven voor op 392 graden Fahrenheit.

Stap 2

Voeg vervolgens in een mengkom de bloem en het zout toe en snijd de boter in het bloemmengsel.

Stap 3

Voeg daarna een eetlepel koud water toe aan het mengsel. Meng het vervolgens tot het deeg glad en zacht wordt.

Stap 4

Bebloem je werkbank, kneed het deeg en vorm er een bal van. Rol het deeg daarna met een deegroller uit tot een dikte van 1/8 inch. 

Stap 5

Gebruik daarna een 9-inch taartvorm. Zorg er daarna voor dat je het ondersteboven op het deeg legt. Trek het over en snijd het vijf centimeter groter dan de taartvorm met een scherp mes. 

Stap 6

Maak daarna met een vork gaatjes in het midden van het deeg en bak het vervolgens blind gedurende 15 minuten. Zet het opzij en laat het afkoelen.

Taartvulling maken 

Stap 1 

Verwarm eerst en vooral de oven voor op 452 graden Fahrenheit.  

Stap 2

Giet vervolgens in een mengkom de taartvulling, het citroensap en de kaneel. Vouw daarna voorzichtig samen met een rubberen spatel totdat alle ingrediënten goed zijn opgenomen. 

Stap 3

Giet nu geleidelijk het appeltaartvullingmengsel in de voorbereide taartbodem. 

Stap 4

Meng daarna in een andere kom bloem en bruine suiker; in boter snijden tot kruimelig. Roer dan de havermout en noten erdoor. Bedek het daarna over de taartvulling.

Stap 5

Bak vervolgens 45 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Zorg er daarbij voor dat het rooster in het midden van de oven wordt geplaatst. Plaats het ten slotte op een rooster en laat het afkoelen voordat u het serveert.

Tips en trucs: Appeltaart Met Pasteivulling in blik

Zorg er altijd voor dat u gaten in de korst maakt om opblazen te voorkomen.

Bovendien is het invriezen van een gekookte appeltaart oké. Het zal de appeltaart echter drassig maken. Houd er rekening mee dat voordat u uw bevroren taart opnieuw gaat bakken, u deze moet ontdooien. 

Om deze reden is het oké om de appeltaart in te vriezen. Maar zorg ervoor dat je het langzaam in de koelkast ontdooit om te voorkomen dat het nat en vochtig wordt bovenop de taart.

Comstock Kersentaart Vulling Recept

Als u op zoek bent naar een kersentaart met Comstock-kersentaartvulling van Duncan Hines, zoek dan niet verder. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 taartbodems (ik vind Pillsbury de beste optie)
• 2 blikjes Duncan Hines Comstock Original Country Cherry Filling
• 1 eiwit
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel amandelextract

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Verzamel alle ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept en verwarm je oven voor op 425F. Je moet ook een van je taartbodems klaarmaken en opzij zetten.
2. Voeg in een kom alle taartvulling uit beide blikken toe en voeg vervolgens het amandelextract toe. Roer om ervoor te zorgen dat de amandel gelijkmatig door de vulling wordt gemengd.
3. Voeg de kersentaartvulling toe aan je voorbereide taartbodem en plaats dan de tweede taartbodem bovenop de eerste; de randen moeten elkaar raken.
4. Ga met een vork langs de randen van de taartbodem en plooi ze terwijl je gaat. Dit zal de taartbodems helpen om samen te bakken wanneer ze in de oven worden geplaatst. Maak met een mes enkele inkepingen in de taartbodem.
5. Voeg in een kom het eiwit toe en bestrijk de bovenkant van je korst; de korst volledig bedekken. Bestuif vervolgens je suiker er gelijkmatig over.
6. Plaats in het midden van je voorverwarmde oven en bak ongeveer 40-45 minuten. Het mengsel moet borrelen als het klaar is om te eten.
7. Haal uit de oven en laat afkoelen alvorens te serveren. Snijd, serveer en geniet!

Recepten voor het vullen van kersentaart uit de wildernis

Je kunt ook een kersentaart maken met de Wilderness kersentaartvulling; weer van Duncan Hines. Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 2 Pillsbury-taartbodems
• 2 blikjes Duncan Hines Wilderness Simply Cherry Pie Filling
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel melk

Nu hoeft u alleen nog maar het volgende te doen:

1. Verzamel de ingrediënten die je nodig hebt voor dit recept en verwarm je oven voor op 425F. Plaats een van de taartbodems op een taartplaat, ter voorbereiding op het vullen.
2. Voeg de kersentaartvulling direct toe aan je taartbodem en plaats dan de tweede taartbodem erop; ervoor zorgen dat de randen elkaar raken. Gebruik een vork om ervoor te zorgen dat de taartbodems goed samensmelten.
3. Borstel de korst met een deegborstel met je melk en bestuif lichtjes met suiker. Voeg verschillende spleten toe aan je taartbodem, bovenaan.
4. Plaats je taart in het midden van je voorverwarmde oven en bak ongeveer 40 minuten.
5. Haal uit de oven en laat afkoelen alvorens te serveren. Snijd, serveer en geniet!

Beste ingeblikte kersentaartvulling

Als het gaat om het vullen van kersentaart, is er een enorme keuze aan opties, maar sommige smaken beter dan andere. Laten we enkele van de beste opties en hun prijzen eens nader bekijken.

Markt Voorraadkast Kersentaart Vullen

Dit is zonder twijfel de beste optie, en het komt van Market Pantry, opgeslagen bij Target. Het kost ongeveer $ 2.99 voor een blikje van 21 oz. Het is zoet en scherp en is klaar om te eten. Deze taartvulling is geweldig omdat hij vrij is van een van de 8 belangrijkste allergenen; wat betekent dat het geschikt is voor een verscheidenheid aan voedingslevensstijlen.

Lucky Leaf Kers Fruit Vulling

Lucky Leaf heeft een premium kersenfruitvulling die heerlijk is. Het is volledig glutenvrij gelabeld en je kunt het bij de meeste supermarkten kopen. Het kost ongeveer $ 3.50 voor een blikje van 21 oz. Voor gemakkelijke en smakelijke desserts is dit de keuze voor jou.

Solo kersentaart en gebak vulling

Deze optie kan moeilijker te verkrijgen zijn, maar is online verkrijgbaar bij veel kruideniers. Deze kost $ 3.50 voor een blik van 12 oz. Deze vulling is pittig en dik en werkt perfect in een taart of cake.

Duncan Hines Comstock Original Country Cherry Pie-vulling

Een van de gemakkelijkst bereikbare opties is Duncan Hines. Het kost ongeveer $ 4 voor een blikje van 21 oz. Wat ik zo leuk vind aan deze optie, is dat het ook verkrijgbaar is in een reeks andere smaken, zoals karamelappel, aardbei, braambes en bosbes. Ik hou van deze omdat het smaakt alsof je het helemaal opnieuw hebt gemaakt.

Conclusie

Ik hoop dat dit bericht je heeft geholpen om meer vertrouwd te raken met hoe je ingeblikte kersentaartvulling beter kunt laten smaken. Kersentaartvulling uit blik is gemakkelijk zelf te maken en geeft een persoonlijk tintje. Heb je tips of trucs om de vulling van ingeblikte kersentaart beter te laten smaken? Zo ja, laat het ons dan gerust weten in de reacties hieronder. En onthoud, delen is zorgzaam!

Veelgestelde vragen

Wat is de best ingeblikte kersentaartvulling?

• Solo kersentaart en gebak vulling 

Het heeft een heerlijke en onderscheidende smaak, maar kan buitengewoon zoet zijn. Daarnaast is het plakkerig en dik. Bovendien heeft het gepureerde kersen in plaats van bolletjes.

• Lucky Leaf Kersen Fruit Vullen en Topping 

De zuurheid van Lucky Leaf is een essentiële factor in een uitstekende taartvulling. Afgezien daarvan heeft het een mooie mix van zoete en zure smaken. Hoewel, het heeft een kunstmatige nasmaak. Desalniettemin, als je minder zuur wilt, dan is dit de perfecte kersentaartvulling uit blik om te gebruiken. 

• Market Pantry Cherry Pie vulling en topping 

Het heeft een uitstekende scherpte, en het is niet buitengewoon zoet. Ook zijn de kersen in de buurt van hoe kersen zouden moeten smaken. Bovendien is de textuur van de taartvulling verrukkelijk. Daarom is het de best ingeblikte kersentaartvulling als je op zoek bent naar iets lekkers en pittigs in je recept. 

Hoe verdik je ingeblikte kersentaartvulling?

Begin met het kloppen van de suiker met maizena tot het glad is in een kom. Giet het mengsel daarna in het sap; vergeet niet goed te mengen. 

Zet het daarna op laag vuur en breng het aan de kook. Zorg ervoor dat je het kookt tot de ingeblikte kersentaartvulling minstens twee minuten dikker wordt. Haal het ten slotte van het vuur en laat het afkoelen. 

Hoe weet je of kersentaartvulling in blik slecht is?

De meest effectieve manier om te weten of ingeblikte kersentaartvulling verschrikkelijk is, is door eraan te ruiken. Controleer ook of de kersen een afwijkende smaak en uiterlijk ontwikkelen. Evenzo is het bedorven als er schimmels op beginnen te bouwen. Om deze reden moet u ze weggooien. 

Gooi daarnaast alle ingeblikte kersentaartvulling weg die roest, ernstig gedeukt, lekt en uitpuilt. 

Kan ik ingeblikte kersentaartvulling invriezen?

Ja, plaats de kersentaartvulling in de vriezer in een stevige diepvrieszak of luchtdichte container. Door dit te doen, maximaliseert het de houdbaarheid van ingeblikte kersentaartvulling. Hierdoor kun je het ongeveer twee maanden invriezen.

Bovendien blijft het veilig om na die tijd te gebruiken, zolang je het op de juiste manier hebt bewaard. 

Bovendien, wanneer u ingeblikte kersentaartvulling in de koelkast ontdooit. Het kan ongeveer drie tot vier dagen duren voordat het wordt gebruikt. Aan de andere kant, als je de kersentaart met vulling in koud water of de magnetron hebt ontdooid, moet je deze onmiddellijk gebruiken. 

Hoe lang is kersentaartvulling in blik goed?

Het exacte antwoord hangt in belangrijke mate af van de bewaarcondities. Zorg er daarom altijd voor dat u de vulling van de kersentaart uit blik in de koelkast bewaart en goed afdekt. 

Bovendien zijn uitdrukkingen als ten minste houdbaar tot, ten minste houdbaar tot, ten minste houdbaar tot of houdbaarheidsdatum geen veiligheidsdatums. Het blijkt dat het meestal de schatting van de fabrikant is van hoe lang de ingeblikte kersentaartvulling goed blijft. 

Moet ingeblikte taartvulling worden gekookt?

Niet noodzakelijk; fabrikanten precook ingeblikte taartvullingen. Ze zorgen er ook voor dat het warm is om de taartvulling in te stellen en alle microben te verwijderen.

 

Sharing is caring!