Je kunt je cake tot zes maanden invriezen, maar het is het lekkerst als je het binnen 2-4 maanden opeet. Als je klaar bent om je cake op te eten, plaats hem dan een nacht in de koelkast om hem te laten ontdooien. Laat de cake op kamertemperatuur komen voordat je hem serveert en bedek hem desgewenst met glazuur, glazuur of glazuur.