Wat is een Linzer-koekje precies? Wil je overheerlijke Linzer koekjes zonder noten? Welnu, Linzer-koekjes komen oorspronkelijk uit Oostenrijk. Ze zijn de koekjesversie van de Linzer-torte, een taart met deeg op basis van noten.
Voeg daarna de eidooiers een voor een toe terwijl je nog steeds klopt. Zorg er daarbij voor dat de eidooiers na elke toevoeging worden opgeklopt. Meng vervolgens het vanille-extract erdoor.