Geschiedenis van het versieren van taarten

Liefhebbers van bakken zullen de geschiedenis van taartdecoratie waarschijnlijk interessant vinden. Al honderden jaren maken mensen rijkelijk versierde taarten. Van verjaardagen tot bruiloften, versierde taarten zijn een populaire traditie geworden.

Oorspronkelijk waren cakes meer broodachtig dan het heerlijke dessert dat we tegenwoordig kennen en waar we van houden. Ze werden vaak gezoet met honing en het was typisch voor hen om fruit en noten te bevatten. De oorsprong van taarten gaat helemaal terug tot het oude Egypte. Er wordt aangenomen dat de Babyloniërs de Egyptenaren de kunst van het bakken leerden. 

DE GESCHIEDENIS VAN CAKE

VAN ZACHT NAAR MOOI IN DE 17E EEUW Charles II keerde terug naar Groot-Brittannië nadat hij in Frankrijk was verbannen. Tijdens zijn tijd in Frankrijk raakte hij dol op de keuken. Hij bracht Franse koks terug naar Groot-Brittannië om het eten daar te verbeteren. VERBETERINGEN IN CAKES IN DE jaren 1800 Tijdens de jaren 1840 maakte bakpoeder het bakken van taarten gemakkelijker dan ooit tevoren. Bovendien zorgden temperatuurgecontroleerde ovens voor een beter, gelijkmatiger bakproces. 

CAKE DECORATIE TIJDLIJN

DE UITGEBREIDE TROUWTAART VAN KONINGIN VICTORIA Koningin Victoria had een extravagante taart op haar bruiloft. Haar taart had veel ingewikkelde versieringen die liefde vertegenwoordigden, waaronder cupido's. Het woog maar liefst 300 pond. MODERNE CAKE DECORATIE Tijdens WOI en WWII veranderde er weinig in de wereld van taartdecoratie. De rantsoenering en het tekort aan suiker beperkten de bakkers. Bakkers maakten niet regelmatig taarten, vooral niet in het Verenigd Koninkrijk.

CAKE DECORATIE TIJDLIJN

Al honderden jaren, cake versieren is populair geweest voor het maken van prachtige desserts voor speciale gelegenheden. Aanvankelijk werden taarten eigenlijk alleen versierd voor bruiloften of voor koninklijke banketten. Nu zijn taarten ook populair voor verjaardagen, jubilea, diploma-uitreikingen, feestdagen en vrijwel elke speciale gebeurtenis.

Geschiedenis van het versieren van taarten