Laatst bijgewerkt op 6 februari 2022
Vers uit de oven, kersenkrokant met bevroren kersen is ongetwijfeld verrukkelijk en geweldig voor last-minute desserts tijdens borrels. De fruitige vulling is zoet met een warme smaak en knapperige textuur door de knapperige havertopping. De zoetheid is veelzijdig, omdat je het kunt aanpassen aan de verhouding van het fruit of de topping die je wenst. Om deze reden is dit recept een eenvoudige oplossing voor desserts voor iedereen die niet veel om taartbodems geeft.
Bevroren kersen zijn het lekkerst omdat ze in de koelkast direct ontdooien. Hierdoor hoef je niet te wachten op het kersenseizoen om dit verrukkelijke kersenkrokante dessert te maken. Ook hoef je niet langer de vermoeiende taak te doen om terpen kersen te ontpitten. Bovendien zijn bevroren kersen beter dan vers in gebakken goederen, omdat invriezen een deel van het vocht van de kersen verwijdert. Om die reden wordt voorkomen dat de kersenkrokant te soepel wordt, omdat sappige kersen de textuur meestal verpesten.
Kersenkrokant met bevroren kersen is het lekkerst op een warme dag of in de zomer. Om het helemaal af te maken, trakteer uzelf op een bolletje vanille-ijs of vers slagroom op een heerlijk bergje warme kersenkrokant. Hoewel het zijn overeenkomsten heeft met een crumble, zijn ze allebei gemaakt met een zoete streusel-kruimeltopping. Het belangrijkste verschil tussen een crisp van een crumble is dat crisp bereid wordt met haver en een crumble niet met haver.
Spring naar Recept / Recept afdrukken
Gezondheidsvoordelen van Kersen
Kersen zitten boordevol kalium, vezels en vitamine C, essentiële voedingsstoffen voor het lichaam goed te functioneren. Het voorkomt ook het risico op chronische ziekten, omdat het rijk is aan ontstekingsremmende stoffen en antioxidanten. Niet alleen dat, maar kersen zijn rijk aan polyfenol-antioxidanten en kalium, die hartbeschermende eigenschappen hebben.
Kersen bieden veel gezondheidsvoordelen en zijn buitengewoon lekker. Het eten van kersen zal de gezondheid van het hart verbeteren, het herstel na het sporten versnellen en de slaap verbeteren. Het is gemakkelijk toe te voegen kersen aan uw dieet omdat ze verrukkelijk zijn en goed werken met een verscheidenheid aan gebakken goederen. In feite is het niet zo moeilijk om bewust te zijn van wat je eet, vooral als je een zoetekauw bent, en met kersen kan het enorm bijdragen aan het afvallen.
Wat heb je nodig voor Cherry Crisp met bevroren kersen
Ingrediënten
- 5 kopjes bevroren kersen
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 theelepeltje zuiver vanille
- 1 1 / 2 bekers bloem voor alle doeleinden
- 1 1/4 kopjes instant haver
- 1 1/2 kopjes witte suiker
- 1 / 2 kop bruine suiker
- 1 kopje boter
Apparatuur
- Mengkommen
- Maatbekers
- Lepels meten
- vliegenmepper
- Ovenschaal
- Antiaanbakspray
Cuisinart Chef's klassieke keramische bakvormen
Stapsgewijze instructies om kersenkrokant te maken met bevroren kersen
Stap 1
Verwarm de oven voor op 350 ° F, smeer de ovenschaal licht in met een antiaanbakspray.
Stap 2
Pak een kom en meng de kersen met citroensap en vanille. Voeg witte suiker en 1/2 bloem toe en klop tot het is opgenomen. Giet daarna in de voorbereide ovenschaal en zet opzij.
Stap 3
Voeg in een andere kom haver, bruine suiker en de resterende bloem toe. Snijd vervolgens de boter erdoor totdat deze kruimelig wordt. Verdeel de kersen erover.
Stap 4
Bak vervolgens ongeveer 55 minuten in de oven, of tot de topping goudbruin is. Bedek de crisp gedurende de laatste 15-20 minuten met aluminiumfolie, zodat de kersen goed kunnen garen en zacht worden zonder dat ze knapperig worden.
Stap 5
Haal het uit de oven, zet opzij om af te koelen op het rooster. Serveer en geniet!
Tips en trucs voor Cherry Crisp met bevroren kersen
Ik raad aan om bevroren kersen te gebruiken in plaats van kersenvulling. Daar is een heel andere methode en recept voor nodig. Kersen kunnen het beste in het koudste gedeelte van de koelkast worden bewaard, onbedekt en ongewassen. Zorg ervoor dat u ze grondig wast met koud water wanneer u klaar bent om ze te consumeren. Bewaar ze zoveel mogelijk niet in de buurt van sterk ruikend voedsel. Als er nog kersenkrokantjes over zijn, leg ze dan onmiddellijk in een afgesloten bakje in de koelkast voor wel vijf dagen.
Zorg ervoor dat u ze niet in warme gebieden of direct zonlicht plaatst. Controleer uw kersen af en toe op bederf. Een enkele slechte kers kan de rest van de kersen bederven. Als je van tevoren een kersenkrokant wilt maken met bevroren kersen, stel de chips dan van tevoren in elkaar, wikkel ze goed in huishoudfolie en doe ze in een zak met ritssluiting in de vriezer. Als het tijd is om te serveren, verwijder dan de huishoudfolie en bak vervolgens ongeveer vijf tot tien minuten bevroren.
Cherry Crisp Met Bevroren Kersen Eenvoudig Recept
Apparatuur
- Mengkommen
- Maatbekers
- Maatlepels
- Ovenschaal
- Antiaanbakspray
Ingrediënten
- 5 kopjes van bevroren kersen
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 theelepel puur vanille extract
- 1 1 / 2 kopjes meel voor alle doeleinden
- 1 1 / 4 kopjes instant haver
- 1 1 / 2 kopjes witte suiker
- 1/2 kop bruine suiker
- 1 kop van boter
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 ° F, smeer de ovenschaal licht in met een antiaanbakspray.
- Pak een kom en meng de kersen met citroensap en vanille. Voeg witte suiker en 1/2 bloem toe en klop tot het is opgenomen. Giet daarna in de voorbereide ovenschaal en zet opzij.
- Voeg in een andere kom haver, bruine suiker en de resterende bloem toe. Snijd vervolgens de boter erdoor totdat deze kruimelig wordt. Verdeel de kersen erover.
- Bak vervolgens ongeveer 55 minuten in de oven, of tot de topping goudbruin is. Bedek de crisp gedurende de laatste 15-20 minuten met aluminiumfolie, zodat de kersen goed kunnen garen en zacht worden zonder dat ze knapperig worden.
- Haal het uit de oven, zet opzij om af te koelen op het rooster. Serveer en geniet!
Opmerkingen
Porties en bereidingstijd
Zarah is een ervaren banketbakker wiens creaties talloze klanten in verrukking hebben gebracht. Met een passie voor bakken heeft Zarah een unieke stijl ontwikkeld die klassieke technieken combineert met moderne smaken. Haar desserts worden consequent bereid met de beste ingrediënten, en haar aandacht voor detail komt tot uiting in de verbluffende en verrukkelijke resultaten. Zarah heeft een schat aan ervaring in de patisseriekeuken en deelt haar kennis graag met anderen. Of het nu gaat om het geven van les of het maken van een taart op maat voor een speciale gelegenheid, Zarah doet er alles aan om ervoor te zorgen dat elke klant tevreden is.
