Cheesecake senza cottura con latte condensato
Daremo un'occhiata a una ricetta di cheesecake con latte condensato. È leggero, cremoso e assolutamente delizioso. La cheesecake è uno dei dolci più facili da preparare ed è disponibile in una vasta gamma di gusti. La parte migliore della cheesecake è che di solito non ha bisogno di essere cotta, quindi non solo è deliziosa. ma anche super veloce da fare! Quindi diamo un'occhiata più da vicino a una ricetta di cheesecake con latte condensato.
Dosi: 16 fette
Materiale
- 1 padella a forma di molla rotonda da 8 pollici
- 2 ciotole medie
- 1 Sbattitore elettrico
Ingredienti
- 7 oz (200 g) di biscotti graham cracker
- 2.5 oz (70 g) di burro fuso
- 16 oz (450 g) di crema di formaggio ammorbidito
- 14 oz (400 g) di latte condensato
- 1/3 bicchiere di panna acida
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Istruzioni
Prepara la Graham Cracker Crust
- Metti i biscotti al burro in un robot da cucina fino a quando non si trasformano in briciole fini. Aggiungere il burro fuso e mescolare con una spatola di gomma fino a incorporarlo completamente. Distribuire uniformemente le briciole di biscotti nella teglia a forma di molla e premere le briciole di biscotti sul fondo. Refrigerare la padella per 20 minuti.
Sbattere la crema di formaggio
- Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e aggiungi la crema di formaggio ammorbidita in una ciotola. Con una planetaria (o una frusta elettrica), sbattere il formaggio fino a renderlo spumoso. Assicurati di raschiare i bordi della ciotola mentre procedi.
Aggiungere il latte condensato
- Aggiungere gradualmente il latte condensato (pochi grammi alla volta). Continua a mescolare fino a quando non è completamente combinato e poi aggiungi la panna acida.
Assembla e rilassati
- Aggiungi il composto alla crosta di cracker graham e distribuisci uniformemente. Mettere in frigorifero a raffreddare per almeno 3 ore prima di servire. Lasciare raffreddare durante la notte è l'ideale. Taglia, servi e divertiti!
Note
Assicurati che la crema di formaggio raggiunga la temperatura ambiente prima di aggiungerla alla cheesecake. Prepara la crema di formaggio per trenta minuti prima di prepararla. Se la crema di formaggio è troppo fredda, la cheesecake non raggiungerà la giusta consistenza. Quando sbatti la crema di formaggio, ottieni tutti i dossi. Ciò consentirà di ottenere una cheesecake più liscia e cremosa.
Questa cheesecake va conservata in frigorifero. Può essere conservato, avvolto in un involucro di plastica o in un contenitore per torte per un massimo di cinque giorni in frigorifero.
Puoi anche conservarlo in congelatore per un massimo di tre mesi. Avvolgere bene la cheesecake in un foglio di alluminio prima di metterla in congelatore. Scongelare in frigorifero per otto ore prima di servire.
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