Come fare una bomba di zucchero
Oggi daremo un'occhiata a come realizzare una bomba allo zucchero e come realizzare una bomba al tè. Hai sentito parlare di bombe di cioccolata calda, ma l'ultima tendenza su TikTok sono le bombe di zucchero e le bombe di tè. Sono entrambi essenzialmente esattamente gli stessi, ma le bombe di zucchero rilasciano zucchero e le bombe di tè rilasciano tè. Ogni volta che si avvicina il periodo natalizio, questi tipi di prodotti diventano sempre più popolari e non è difficile capire perché, dato che sono molto divertenti. Ma come fare una bomba allo zucchero o una bomba al tè? Diamo un'occhiata più da vicino.
Ingredienti
- 1/3 bicchiere di sciroppo di mais leggero
- 2 cucchiai da tavola d'acqua
- 1 bicchiere di zucchero bianco
- bustine di tè a scelta
- colorante alimentare in gel a scelta
- Stampo in silicone semicerchio
- termometro per caramelle
- farciture facoltative come coriandoli commestibili, fiori commestibili e polvere lucente
Istruzioni
- Crea il liquido: aggiungi lo zucchero, l'acqua e lo sciroppo di mais leggero in una casseruola o pentola. Metti il tuo termometro per caramelle nella pentola in preparazione. Portare la miscela a ebollizione a fuoco alto. Una volta raggiunto il bollore, aggiungete il colorante alimentare in gel e mescolate con una spatola (meglio se siliconica). Quando la miscela di zucchero è pronta, dovrebbe essere di circa 300 gradi. A questo punto potete toglierlo dal fuoco.
- Aggiungi agli stampi - Usando un cucchiaio, aggiungi il liquido allo stampo in silicone. Dovrai farlo rapidamente e con attenzione, poiché si indurirà. Cerca di farlo nel modo più uniforme possibile. Ricorda, la pratica rende perfetti! Tieni presente che lo zucchero sarà caldo, quindi evita di usare le dita (non importa quanto sia allettante!). Lasciar riposare per circa 20 minuti. Una volta indurito, spingi delicatamente il fondo dello stampo e rimuovi METÀ dei pezzi circolari e lascia l'altra metà all'interno dello stampo.
- Riempi i tuoi stampi - Con i semicerchi rimasti all'interno dello stampo, aggiungi le bustine di tè che preferisci (piegate o meno). A questo punto, puoi anche aggiungere altri elementi come fiori commestibili, coriandoli commestibili o polvere di lucentezza. Assicurati di lasciare il filo della bustina di tè FUORI dallo stampo.
- Completa i tuoi cerchi - Riscalda delicatamente una padella a fuoco basso per diversi secondi. Con i semicerchi che hai tolto dallo stampo, posizionali sulla padella per qualche secondo per scaldare i bordi e poi posizionali su uno dei semicerchi ancora nello stampo in silicone. Ripeti fino a completare tutti i cerchi e lascia agire per circa 10 minuti per assicurarti che siano completamente fissati. Una volta solidificate, rimuovi delicatamente le bombe da tè dallo stampo. Godere!
Note
Ora sappiamo come fare le bombe da tè, ti starai chiedendo come usarle, tutto ciò che devi fare è:
Riempi la tazza con acqua calda.
Posiziona la bomba nell'acqua (lasciando la corda fuori dall'acqua)
La tua bomba da tè esploderà immediatamente nell'acqua o avrà bisogno di un leggero aiuto dal filo della bustina di tè
Mescola e buon appetito!
Posiziona la bomba nell'acqua (lasciando la corda fuori dall'acqua)
La tua bomba da tè esploderà immediatamente nell'acqua o avrà bisogno di un leggero aiuto dal filo della bustina di tè
Mescola e buon appetito!
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