Oggi daremo un'occhiata alla differenza tra burro marrone e burro chiarificato. Quando si tratta di cucinare, il burro è un alimento base. Che tu stia cuocendo una torta o saltando le verdure, il burro è estremamente versatile e può essere utilizzato in molti piatti. Mentre sappiamo che il burro integrale e il burro chiarificato sono entrambi tipi di burro, sono intercambiabili? Hanno la stessa funzione? Gusto? Diamo un'occhiata più da vicino al burro marrone rispetto al burro chiarificato.