Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Quindi, assicurati di spolverare, foderare e ungere le tortiere rotonde da 9 pollici (3 pezzi).
Successivamente, in una ciotola capiente, mescola il burro e lo zucchero. Quindi, sbatti per cinque o sette minuti o fino a quando non diventa chiaro e soffice. Dopodiché, aggiungi le tue uova una alla volta. Con questo, assicurati di battere dopo ogni aggiunta. Inoltre, metti la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio in una ciotola separata. Quindi, aggiungere alternativamente burro e panna acida, sbattendo dopo ogni aggiunta.
1 tazza di burro, ammorbidito, 2 1/2 tazze di zucchero, 4 uova grandi, a temperatura ambiente, 1 cucchiaino di sale, 4 tazze di farina per tutti gli usi, 3 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1-1/2 tazze di panna acida
Quindi, dividi la tua pastella in tre tortiere. Dopodiché, cuoci la torta per circa venticinque-trenta minuti. Allo stesso modo, puoi farlo fino a quando non sarà ben cotto. Inoltre, assicurati di raffreddare le tue torte per una decina di minuti all'interno della teglia prima di rimuoverle dalla griglia di raffreddamento.
Sciogliere le patatine fritte nel microonde con la panna mescolando ogni 30 secondi fino a che liscio. Incorpora la tua vaniglia. Mettere da parte a raffreddare. Usando una ciotola resistente al calore, sbatti gli albumi, lo zucchero, il sale e il cremor tartaro fino ad ottenere un composto omogeneo. Sopra l'acqua bollente, posizionare la ciotola resistente al calore su fuoco medio. Sbatti la miscela costantemente per circa 8-10 minuti o fino a quando il termometro non legge 160 gradi.
6 once di patatine da forno bianche, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 6 albumi grandi, a temperatura ambiente, 1 1/2 tazze di zucchero, 1/2 cucchiaino di cremor tartaro, 1/2 cucchiaino di sale, Panna montata pesante 1 / 4
Quindi, togliere la ciotola resistente al calore dal fuoco e, utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere il composto ad alta velocità per circa sette minuti fino a quando non si raffredda a 90 gradi. Inoltre, sbattere lentamente qualche cucchiaio di burro a velocità media. Ricordati di farlo finché non diventa liscio. Oltre a ciò, sbattere il composto di patatine da forno raffreddato fino a quando non è ben amalgamato.
2 tazze di burro non salato, tagliato a cubetti
Dopodiché, riserva 1/4 di tazza di glassa. Inoltre, assicurati di colorare la glassa rimanente con le sfumature di blu desiderate. Inoltre, assicurati di riempire e glassare le tue torte usando la glassa blu. Colora 1/2 oncia di fondente con il rosso e una porzione di blu. Lascia l'altra metà bianca. Quindi, spolvera il piano di lavoro con zucchero a velo e stendi il tuo fondente blu a uno spessore di 1/8 di pollice.
Colorante alimentare liquido blu, rosso e verde
Successivamente, assicurati di ritagliare un cerchio nel fondente usando un taglierino rotondo da tre pollici. Con questo, ripeti il processo usando il fondente bianco. Inoltre, usando un coltello artigianale, crea l'apertura della bocca, i denti e la forma del corpo nella parte inferiore del cerchio bianco. Quindi, posiziona il fondente bianco ritagliato sul cerchio blu.
4 once di fondente arrotolato pronto per l'uso
Stendi il tuo fondente rosso in uno spessore di 1/8 di pollice. Quindi, assicurati di tagliare un piccolo triangolo. E posizionalo nell'apertura della bocca sotto il fondente bianco. Inoltre, puoi spazzolare il fondente con acqua o colla per aiutare gli strati ad attaccarsi. Successivamente, taglia una forma a mezzaluna usando il restante fondente blu arrotolato per creare la coda e la pinna dello squalo.
Attacca la pinna e la coda nel corpo del tuo squalo. Quindi, assicurati di spazzolare leggermente i bordi con acqua, se necessario, per fissarli insieme. Oltre a ciò, assicurati di attaccare gli occhi dolci nel corpo dello squalo usando una piccola quantità di glassa riservata.
2 occhi dolci
Infine, posiziona lo squalo fondente sul lato della torta. Quindi, assicurati di premere delicatamente lo squalo fondente nella torta. Inoltre, colora di verde la glassa rimasta riservata e usa una punta di foglia per condire le alghe sui lati della torta. Come sempre, assicurati di servire e divertirti!