Glassa al limone incredibilmente veloce e facile per la torta Angel Food
Questa glassa al limone facile e veloce per la torta del cibo degli angeli è il modo perfetto per aggiungere un po' di dolcezza, umidità e una consistenza sbavante alla tua torta.
Dosi: 1.5 tazza
Materiale
- Setaccio
- Ciotola grande in vetro
Ingredienti
- 3 tazza zucchero a velo
- 3-6 cucchiai 45-90 ml di latte
- 1 cucchiaio 15 ml di succo di limone
- Scorza di 2 limoni
Istruzioni
- Setacciare lo zucchero a velo.È estremamente importante setacciare bene lo zucchero a velo - tre volte se necessario! Non dovrebbero esserci grumi o granelli di zucchero a velo, altrimenti si vedrà nella consistenza finale della glassa.3 tazze di zucchero a velo
- Aggiungere gli ingredienti rimanenti.Unite allo zucchero a velo 3 cucchiai di latte e il succo di limone e montate bene gli ingredienti. Puoi aggiungere altro latte alla miscela per aiutare a diluire la consistenza, ma 3 cucchiai sono un buon punto di partenza.Solo quando sarete soddisfatti della consistenza aggiungete la scorza di limone. Questa è anche, secondo noi, un'aggiunta cruciale che aggiungerà quel tocco di limone in più!3-6 cucchiai 45-90 ml di latte, 1 cucchiaio 15 ml di succo di limone, Scorza di 2 limoni
- Glassa la tua torta.Non è necessario riscaldare la glassa prima di versarla sulla torta del cibo degli angeli. Puoi semplicemente dargli una buona frusta e versare immediatamente. Questa ricetta per la glassa al limone è fantastica perché ha una bella consistenza densa che si adatterà magnificamente sopra la torta invece di assottigliarsi o gocciolare completamente.
Note
Sfortunatamente, lo zucchero a velo assorbe costantemente l'umidità. Per questo gli smalti sono sorprendentemente tecnici; perché devi ottenere la perfetta consistenza dello smalto per ottenere i risultati visivi che desideri. Per questa ricetta specifica, la glassa dovrebbe rimanere sulla torta in modo denso senza scendere fino in fondo. Dovrebbe avere un po' di movimento in modo da creare un effetto gocciolante. Inoltre non dovrebbe essere trasparente, il che significa che è troppo sottile.
Per diluire una glassa basta aggiungere altro latte, ma poco alla volta. Rimarrai sorpreso dalla grande differenza che fa una piccola quantità di liquido! E, per addensare, basta aggiungere altro zucchero a velo setacciato.
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