Fase uno: preparare la padella
Spruzzare la teglia da 8 pollici con spray da cucina. Foderare il fondo e due dei lati con carta da forno, lasciando una sporgenza di due pollici.
Fase due: combinare burro, burro di arachidi e vaniglia.
Sciogliere un bastoncino (8 cucchiai) di burro. Mescolare il burro in una ciotola capiente con 1 ½ tazza di burro di arachidi e vaniglia. Mescolare fino a completo assorbimento.
Fase tre: aggiungere lo zucchero a velo
Incorporate lo zucchero a velo al composto, aggiungendo ½ tazza alla volta. Mescolare fino a completo assorbimento.
Passaggio quattro: aggiungere la miscela di burro di arachidi nella padella
Usando le mani, trasferisci il burro di arachidi nella padella. Premilo in modo piatto per appianare la parte superiore.
Fase cinque: combinare cioccolato e burro
Unisci quattro cucchiai di burro e cioccolato in una ciotola di metallo o resistente al calore. Metti la ciotola su una casseruola con due pollici di acqua bollente. Mescolare con una spatola di gomma fino a completo scioglimento.
Passaggio sei: versare il cioccolato sulle barrette di burro di arachidi
Togliere il cioccolato dal fuoco e lasciarlo raffreddare per circa tre minuti, mescolando regolarmente. Versare il cioccolato sulle barrette di burro di arachidi, inclinando la padella per garantire che il cioccolato sia distribuito uniformemente.
Passaggio sette: combina il burro rimanente e il burro di arachidi
In una piccola ciotola, unisci due cucchiai di burro fuso con ¼ di tazza di burro di arachidi fino a ottenere un composto liscio. Lasciar riposare per circa cinque minuti, per permettere al composto di addensarsi. Versare delicatamente il composto sulle barrette, una piccola quantità alla volta, e utilizzare uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno per creare dei disegni.
Fase otto: refrigerare le barre
Refrigerare le barrette per almeno quattro ore o fino a quando non saranno solide. Tagliare le barrette in quadrati da due pollici e servire fredde.
Queste barrette di burro di arachidi sono così gustose e facili da preparare che sarà difficile toglierle le mani di dosso. Quando sei pronto per servirli, passa un coltello da cucina lungo i bordi senza carta da forno. Usa la pergamena che sporge per sollevare le barre dalla padella e poi tagliale in quadrati da due pollici.